Es Cendol Sumsum

Es cendol ini tuh enak, rasanya ngangenin banget. Es cendol ini tuh ada di pasar kabupaten di kota tempat saya tinggal (Pasar Baledono), orang Purworejo pasti tahu. Colek mbak @henie80, tahu nggak, Mbak? Biasanya cuma berisi cendol tapioka warna merah, hijau, putih, cincau hijau, dan tape ketan, tapi ada yang spesial di tempat langganan saya dulu, ada bubur sumsumnya. Duh, kuahnya yang manis ditambah gurihnya kuah santan, klop banget . Apalagi saya pakai Santan Rose Brand, jadi makin terasa gurih, deh, cocok banget untuk sajian berbuka. #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #Kopijos_ResepSantanPilihanku #Kopijos_Maret2026 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0
Es Cendol Sumsum

Bahan-bahan

3 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahan.
    Langkah 1
  2. Membuat bubur sumsum, campur semua bahan bubur, masak hingga meletup-letup. Sisihkan.
    Langkah 2
  3. Membuat kuah gula merah, masak semua bahan kuah gula merah hingga sedikit mengental, dinginkan lalu saring. Sisihkan.
    Langkah 3
  4. Membuat kuah santan, tuang Santan Rose Brand dan semua bahan kuah santan menjadi satu di dalam panci, masak hingga mendidih. Sisihkan.
    Langkah 4
  5. Penyajian: Masukkan cendol, cincau hijau, dan bubur sumsum ke dalam mangkuk saji. Tambahkan es batu, siram dengan kuah santan dan kuah gula merah. Beri toping tape ketan hijau dan kelapa muda.
    Langkah 5
  6. Sajikan.
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 32.238
Per Porsi
Rp 10.746/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 64.476 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
cendol tapioka siap pakai 200 gram -
cincau hijau siap pakai 200 gram Rp 8.000
tape ketan hijau siap pakai 5 sdm Rp 1.500
kelapa muda 0.5 butir Rp 815
tepung beras 15 gram Rp 150
tepung tapioka 10 gram Rp 120
maizena 10 gram Rp 533
Santan Rose Brand 10 gram Rp 320
Sejumput garam - -
gula merah 200 gram Rp 4.000
air 70 ml Rp 2.800
daun pandan 1 lembar Rp 200
Santan Rose Brand 50 gram Rp 1.600
air 300 ml Rp 12.000
Sejumput garam - -
daun pandan 1 lembar Rp 200

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Es Cendol Sumsum

Bahan-bahan:
  • 200 gram cendol tapioka siap pakai
  • 200 gram cincau hijau siap pakai
  • 5 sdm tape ketan hijau siap pakai
  • 1/2 butir kelapa muda, keruk
  • 15 gram tepung beras
  • 10 gram tepung tapioka
  • 10 gram maizena
  • 10 gram Santan Rose Brand
  • Sejumput garam
  • 200 gram gula merah
  • 70 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 50 gram Santan Rose Brand
  • 300 ml air
  • Sejumput garam
  • 1 lembar daun pandan

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?