Es Gempol Pleret

Hai cookpaders... Mari berbuka dengan yang manis - manis.. Selamat menunaikan ibadah puasa buat teman2 yang merayakan 🙏☺️ Gempol Pleret merupakan minuman tradisional khas dari Jawa Tengah, dengan ciri khas warna warni yang terbuat dari tepung beras ketan dan tapioka. Di sajikan dengan kuah santan gurih dan manis. #CookingCommunityClass_KreasiSajianBersantan #BancakanCeria3C2526 #SalamKompakSelalu #Resepsantanpilihanku #kuahsantan_Wongkito #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Maret26

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0
Es Gempol Pleret

Bahan-bahan

3 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan
    Langkah 1
  2. Campurkan semua bahan gempol, aduk rata, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk2 dengan sendok, lalu uleni hingga tidak lengket di tangan
    Langkah 2
  3. Ambil adonan lalu bagi menjadi 2 bagian, masing2 adonan beri pewarna sesuai selera, ulen hingga rata.
    Langkah 3
  4. Lalu ambil masing2 sedikit adonan (saya @16 gr), bulatkan dan tekan di bagian tengah dengan jari. Lakukan hingga adonan habis.
    Langkah 4
  5. Didihkan air, lalu masukkan gempol, rebus hingga gempol mengapung. Angkat dan tiriskan.
    Langkah 5
  6. Campurkan semua bahan kuah santan, lalu masak hingga mendidih. Matikan api dan dinginkan
    Langkah 6
  7. Penyajian : Masukkan gempol, kuah santan dan es batu. Sajikan. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊
    Langkah 7

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 34.643
Per Porsi
Rp 11.548/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 69.286 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r tepung beras Rose Brand 150 g Rp 1.500
r tepung tapioka Rose Brand 50 g Rp 600
gula pasir 1 sdm Rp 240
garam 0.5 sdt Rp 50
air mendidih 150 ml Rp 7.500
Secukupnya pewarna makanan - -
santan 600 ml Rp 19.200
garam halus 0.5 sdt Rp 50
r gula pasir 150 g Rp 2.400
Susu Kental Manis Cap Enaak 100 ml Rp 2.703
daun pandan 2 lembar Rp 400

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Es Gempol Pleret

Bahan-bahan:
  • 150 g r tepung beras Rose Brand
  • 50 g r tepung tapioka Rose Brand
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 150 ml air mendidih
  • Secukupnya pewarna makanan
  • 600 ml santan (200 ml santan Rose Brand + 400 ml air)
  • 1/2 sdt garam halus
  • 150 g r gula pasir
  • 100 ml Susu Kental Manis Cap Enaak
  • 2 lembar daun pandan

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?