Fiesta Lime Rice
Nasi, kacang hitam, tomat, daun bawang, daun ketumbar, dan air jeruk nipis, setiap gigitan lauk warna-warni ini akan terasa seperti pesta besar di mulut Anda! Gunakan sisa nasi dan lauk ini akan menyatu dalam hitungan menit.
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 1/2 cups cooked long grain rice
- 3/4 cup kacang hitam kalengan (dibilas dan dipanaskan)
- 3/4 cup jagung masak (saya pakai Jagung beku Panggang Api Trader Joe, dipanaskan)
- 1 large tomato (diced)
- 1 large scallion (diced fine)
- 2 -4 tbsp chopped cilantro (to your liking)
- 1 tbsp fresh squeezed lime juice
- salt to taste
Langkah-langkah
-
Dalam mangkuk besar, campurkan nasi panas, jagung panas, kacang panas, tomat, daun bawang, daun ketumbar, air jeruk nipis, dan garam jika perlu.
-
Aduk dan sajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
Kalori1538% AKG
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
π° Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 5.111
Per Porsi
Rp 1.278/porsi
π Lebih hemat ~Rp 10.222 dari beli jadi!
π Rincian Harga Bahan (38% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| cooked long grain rice | 0.5 cups | - | - |
| kacang hitam kalengan | 0.75 cup | Rp 12.000/kg | Rp 2.133 |
| jagung masak | 0.75 cup | Rp 10.000/kg | Rp 1.778 |
| tomato | 1 large | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| scallion | 1 large | - | - |
| -4 tbsp chopped cilantro | 2 | - | - |
| fresh squeezed lime juice | 1 tbsp | - | - |
| salt to taste | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: Skinnytaste
Memuat komentar...