Freezer Ready Mini Pizzas

Langkah-langkah

1. Lapisi dua loyang kecil dengan kertas timah atau kertas roti (atau buat satu lembar sekaligus, siapkan batch kedua pada hari kedua). Buka muffin Inggris dan letakkan di atas loyang dengan sisi yang dipotong menghadap ke atas.

2. Oleskan sekitar 1 sendok makan saus pizza ke permukaan tiap muffin, lalu taburi dengan sekitar 2 sendok makan mozzarella parut.

3. Potong sayuran salad bar menjadi potongan-potongan sangat kecil, lalu bagi secara merata di antara pizza. Tekan sedikit bagian atas setiap pizza untuk membantu memadatkan topping dan menjaganya tetap di tempatnya saat dibekukan. Tutupi loyang dengan bungkus plastik dan bekukan selama kurang lebih 8 jam, atau sampai pizza padat.

4. Setelah pizza membeku, pindahkan dengan hati-hati ke dalam kantong freezer berukuran galon untuk penyimpanan jangka panjang (Anda mungkin memerlukan dua kantong). Untuk hasil terbaik, pizza harus dimasak dan dimakan dalam waktu 3 bulan.

5. Untuk memanggang pizza, keluarkan nomor yang ingin Anda panggang, letakkan di atas loyang, dan biarkan sebagian mencair saat Anda memanaskan oven hingga 400ºF (sekitar 7 menit). Setelah oven benar-benar panas, panggang pizza selama kurang lebih 15 menit, atau sampai pinggiran pizza berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh. Waktu memanggang akan bervariasi tergantung pada oven Anda dan jumlah topping pada pizza.