Ground Turkey Stir Fry

Name: Ground Turkey Stir Fry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 cup kecap ($0,20); 1/2 Tbsp toasted sesame oil ($0.13); 1/2 Tbsp brown sugar ($0.02); 1 pinch red pepper flakes (optional) ($0.02); 1 Tbsp water ($0.00); 2 bell peppers ($1.72); 4 g reen onions ($0.38); 2 oz . spinach (two large handfuls, or 1/4 of an 8oz. bag) ($0.65); 2 Tbsp cooking oil of choice ($0.08); 2 cloves garlic, minced ($0.08); 19 oz . ground turkey* ($3.78); 1/4 cup chopped peanuts ($0.31); 2.5 cups cooked brown rice ($0.68)

Tumis Kalkun Giling yang super mudah ini adalah jawaban yang lezat dan serbaguna untuk makan malam hari kerja yang sibuk. Cobalah variasi yang disarankan untuk menjadikannya milik Anda!

⏱️ 25 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 15 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

5 porsi

1/4 cup kecap ($0,20)
1/2 Tbsp toasted sesame oil ($0.13)
1/2 Tbsp brown sugar ($0.02)
1 pinch red pepper flakes (optional) ($0.02)
1 Tbsp water ($0.00)
2 bell peppers ($1.72)
4 g reen onions ($0.38)
2 oz . spinach (two large handfuls, or 1/4 of an 8oz. bag) ($0.65)
2 Tbsp cooking oil of choice ($0.08)
2 cloves garlic, minced ($0.08)
19 oz . ground turkey* ($3.78)
1/4 cup chopped peanuts ($0.31)
2.5 cups cooked brown rice ($0.68)

Langkah-langkah

Buat saus tumis dengan cara mengaduk kecap asin, minyak wijen sangrai, gula merah, cabai merah, dan air hingga gula larut. Sisihkan sausnya.
Potong dadu paprika dan iris daun bawang.
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sangat besar dengan api sedang. Setelah panas, tambahkan kalkun giling dan bawang putih cincang. Aduk dan masak hingga kalkun matang dan tidak ada air yang menggenang di dasar wajan (8-10 menit).
Setelah kalkun matang dan kelembapannya menguap, tambahkan paprika dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk dan masak sekitar 2 menit lagi, lalu tambahkan bayam dan lanjutkan memasak sampai setengah layu (1-2 menit).
Tuang saus tumis ke dalam wajan. Lanjutkan mengaduk dan memasak kalkun dan sayuran hingga semuanya terlumuri saus dan bayam layu sepenuhnya (sekitar 2 menit lagi).
Sajikan sekitar 1 cangkir campuran tumisan dengan 1/2 cangkir nasi dan taburan kacang tanah cincang di atasnya.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori36718% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 1.077

Per Porsi Rp 215/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 2.154 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (8% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
kecap	0.25 cup	Rp 12.000/600ml	Rp 1.077
toasted sesame oil	0.5 tbsp	-	-
brown sugar	0.5 tbsp	-	-
pinch red pepper flakes	1	-	-
water	1 tbsp	-	-
bell peppers	2	-	-
reen onions	4 g	-	-
. spinach	2 oz	-	-
cooking oil of choice	2 tbsp	-	-
garlic	2 cloves	-	-
. ground turkey*	19 oz	-	-
chopped peanuts	0.25 cup	-	-
cooked brown rice	2.5 cups	-	-