Gudeg
Waktu masih ada ibu...aku suka liat ibu bikin ini...unik sih tapi aku jadi pgn bljr masak waktu itu. Skrg saat ibu sudah tiada...ini salah satu masakan favorit yg benar2 dari ibuku..
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Potong potong nangka
Bersihkan ayam dan potong 2 jga..
Rebus telur...sampai matang..kupas
-
Pakai panci yg agak tinggi atau presto
Masukan semua bahan..nangka..ayam mentah..dan telur rebus kupas...salam sereh..laos
-
Ulek semua bumbu...sampai halus..masukan kedlm panci yg sudah ada baha2nya tadi..
Tambahkan air kelapa dan santan
Campur semua..terus koreksi rasa.jika dirasa sudah pas,rebus selama 1jam dan tutup pancinya.jgn dibuka sampai matang.(klo presto 15 menit)
-
Setelah 1 jam atau setelah matang...sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 56.500
Rp 56.500
Per Porsi
Rp 9.417/porsi
Rp 9.417/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 113.000 dari beli jadi!
~Rp 113.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (18% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Nangka muda | 500 g | - |
| r sayap ataupun ceker | 500 g | Rp 17.500 |
| r telur | 250 g | Rp 7.000 |
| santan | 1 liter | Rp 32.000 |
| air kelapa | - | - |
| salam | - | - |
| sereh | - | - |
| laos | - | - |
| ketumbar | - | - |
| kemiri | - | - |
| bawang merah | - | - |
| bawang putih | - | - |
| jinten | - | - |
| gula merah | - | - |
| garam | - | - |
| penyedap | - | - |
| kaldu bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...