Gudeg Balung Sapi ala mom afnan
Liat² kulkas msh ada balungan sapi, kalo dimasak tengkleng trus sdh bosan alhasil pergi kepasar liat nangka muda trus dimasak gudeg dech
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Didihkan air kemudian masukkan balungan tunggu hingga 15 menit
-
Masukkan nangka muda bersama rebusan balungan, masukkan juga daun salam dan lengkuas
-
Haluskan bumbu
-
Masukkan bumbu halus ke rebusan nangka muda tunggu hingga meresap
-
Masukkan santan, tmbahkan penyedap, gula. Tes rasa.
- Biarkan sampe menyusut kuahnya
-
Siap dihidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 124.888
Rp 124.888
Per Porsi
Rp 31.222/porsi
Rp 31.222/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 249.776 dari beli jadi!
~Rp 249.776 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| nangka muda kecil | 1 | - |
| balung sapi | 0.5 kg | Rp 65.000 |
| santan kelapa | 500 ml | Rp 16.000 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| biji gula merah | 2 | Rp 4.000 |
| iris lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ketumbar | 3 sdt | Rp 2.250 |
| biji kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| kaldu penyedap rasa | 1 sdt | Rp 313 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...