Gudeg Jogja Simpel
source : https://cookpad.com/id/resep/12469797 Puncak GAS 2025 ,,kali ini masak masakan yg depan nya G..."Gudeg Jogja Simpel"... #Semangcook_PuncakGAS2025 #PenutupGAS2025 #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Rebus telur ayam hingga matang selama 10 menit. Kupas cangkang telur.
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan teh celup hingga bewarna merah kegelapan
-
Masukan nangka muda kedalam rebusan air teh selama 10-15 menit atau hingga warna nangka kecokelatan
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan tambahkan garam
-
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum, masukan lengkuas daun salam, kaldu bubuk dan ayam. Aduk hingga rata, dilanjutkan dengan penambahan air matang secukupnya (cek rasa). Biarkan hingga mendidih.
-
Masukan nangka yang sudah direbus,telur rebus,dan tahu.. Tambahkan santan, aduk aduk hingga rata
-
Tambahkan air secukupnya. Biarkan hingga air menyusut tapi jangan sampai gosong ya 😊
-
Sajikan..tambahkan sambel krecek dan krupuk udang mantapp
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 35.269
Rp 35.269
Per Porsi
Rp 11.756/porsi
Rp 11.756/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 70.538 dari beli jadi!
~Rp 70.538 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r nangka muda | 150 g | - |
| bamer | 6 siung | - |
| baput | 3 siung | - |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdm | Rp 469 |
| santan instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| -2 cm lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| -5 sdm gula jawa | 3 | Rp 4.800 |
| telur ayam | 4 butir | Rp 6.720 |
| bh tahu coklat | 5 | Rp 10.000 |
| teh celup | 2 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...