Gudeg manis
#PejuangGoldenBatikappron #CookpadCommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_borneo #siapmasukkalender #anekahidangannusantara
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan nangka muda, cuci bersih, rebus hingga lunak dan keluar semua getah putih nya.
Buang buih2 putih yg keluar, dan tiriskan nangka muda nya.
Gunakan teknik 5.30.7 untuk menghemat gas.
-
Siap kan semua bumbu halus.
-
Tambahkan 1 teh celup
-
Rebus nangka muda, dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan+santan.
-
Aduk hingga semua merata.
-
Tambahkan telur yang telah direbus dan tunggu hingga air surut, gunakan api kecil.
Koreksi rasa.
-
Gudeg + telur pindang telah siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 33.075
Rp 33.075
Per Porsi
Rp 6.615/porsi
Rp 6.615/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 66.150 dari beli jadi!
~Rp 66.150 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Nangka Muda yang sudah dipotong | 500 g | - |
| telur | 6 butir | Rp 10.080 |
| Gula Merah | 250 g | Rp 5.000 |
| Garam | 2 sdm | Rp 600 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang Merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| santan instan | 60 ml | Rp 1.920 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| sereh | 1 batang | - |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...