Gudeg nangka telur ceker ayam

Name: Gudeg nangka telur ceker ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Tewel 2bks (rajang kasar); 600 ml santan dari 1/2 buah kelapa; 250 g r Ceker rebus; 3 -5 butir Telur rebus; 4 potong Ayam (saya pakai ayam ungkep sisa kemarin); 5 bawang merah; 5 bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam + masako + micin sedikit; 3 cm lengkuas geprek; 1 batang Sereh; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 120 g r gula merah; 2 kantong teh celup

Tiba tiba kangen jogja. Buka kulkas liat ada ceker dan ayam ungkep sisa kemarin Cuss lah langsung bikin gudeg

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Masukan semua bumbu cemplung dan bumbu halus ke panci. Aduk rata
Masukan tewel dan santan Lalu rebus setengah matang/ 20 menit
Setelah itu angkat 2 kantong teh nya lalu masuk kan telur ceker dan ayam.. Aduh perlahan dan tenggelamkan lauk nya. Rebus lagi dengan api sedang agar bawahnya tdk gosong. Sesekali di aduk perlahan
Rebus sampai air sat/habis. Selesai

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 93.350

Per Porsi
Rp 18.670/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 186.700 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Tewel 2bks	-	-
santan dari 1/2 buah kelapa	600 ml	Rp 19.200
r Ceker rebus	250 g	-
-5 butir Telur rebus	3	Rp 8.400
Ayam	4 potong	Rp 7.000
bawang merah	5	Rp 17.500
bawang putih	5	Rp 20.000
kemiri	5 butir	Rp 9.000
ketumbar bubuk	1 sdt	Rp 750
garam + masako + micin sedikit	1 sdt	Rp 100
cm lengkuas geprek	3	Rp 6.000
Sereh	1 batang	-
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
r gula merah	120 g	Rp 2.400
kantong teh celup	2	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳