Gudeg rumahan
Resep ini dari alm. Ibu tercinta, mashaAllah masakan ibu mmg tiada duanya, smg resep dari ibu ini nt nya bisa bermanfaat utk smua Rasa gudeg yg manis gurih di tambah dgn tambahan sambal goreng krecek mashaAllah nikmat sekali Makan gudeg ini serasa kita pergi ke kota jogja.. Utk mengobati rasa kangen dgn kota jogja Dan masakan ibu tercinta akhirnya buat lah sendiri di rmh MashaAllah enk sekali😍
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih nangka muda potong2 besar, Dan rebus telur lalu kuliti, cuci bersih ayam Dan potong2 lalu sisihkan
-
Blender bumbu sampe halus
-
Ambil panci, kl mau warna gudeg lbh coklat alas paling bawah panci beri pucuk daun jati, lalu tambah daun salam Dan tata nangka muda, telur Dan ayam, lalu siram bumbu halus nya, tata lagi nangka, ayam, telur Dan cabe rawit siram bumbu halus nya
-
Lalu tambah air Dan santan atas nya lalu goyang2 kan
-
Lalu nyalakan api Dan masak dgn api kecil lalu tutup panci
-
Tunggu sampai kuah menyusut Dan nangka empuk
-
Kalau sdh menyusut Dan empuk gudeg siap di sajikan dgn nasi hangat Dan bisa di tambahi dgn sambal goreng krecek
-
Di makan dgn nasi hangat aja sdh enk bgt
- Happy cooking🥰
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 145.230
Rp 145.230
Per Porsi
Rp 29.046/porsi
Rp 29.046/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 290.460 dari beli jadi!
~Rp 290.460 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| nangka muda | 0.5 buah | - |
| r daging ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| r telur | 500 g | Rp 14.000 |
| santan kara | 2 | Rp 6.400 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kemiri | 4 buah | Rp 18.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| batok gula merah | 2 | Rp 4.000 |
| Bumbu cemplung | - | - |
| cabe rawit utuh | 8 buah | Rp 72.000 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula putih | 1 sdt | Rp 80 |
| sacset kaldu bubuk | 1 | Rp 6.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...