Gulai Pedas Sayap Ayam Nanas

Name: Gulai Pedas Sayap Ayam Nanas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r sayap ayam, cuci bersih dan tiriskan; 3/4 buah nanas kecil (nanas Pemalang); 1/2 lembar daun kunyit; 3 lembar daun jeruk purut; 1 batang serai, geprek; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 65 ml Santan Rose Brand; 5 sdm minyak goreng; 12.5 g r/3 sdm bumbu gulai bubuk; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sdm air

Gulai ayam nanas ini adalah masakan khas SumSel (Palembang dan sekitarnya). Rasanya asam, manis, asin, gurih dan pedas. Menu ini juga merupakan menu favorit keluarga kami dan setiap bulan puasa pasti ada menu ini walau ga tiap hari. Saya bikin versi simpel aja dengan bumbu bubuk gulai instan, tinggal ditambah sedikit bahan, jadi deh Gulai Pedas Sayap Ayam Nanas. Rasa gurihnya didapat dari Santan Rose Brand, yang kwalitasnya sudah tidak diragukan lagi. Santan Rose Brand terbuat dari bahan pilihan, kandungan vitamin dan anti oksidannya tinggi, teknologi UHT dan ada sertifikat halal serta BPOM. Jadi ga usah ragu stok Santan Rose Brand dirumah. . . #Posbar #ResepSantanPilihanku #GulaiAyamNanas #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #cocomba #ResepHadleny #IdeMasakHariIni #nanas #ayam #santan

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Rebus ayam hingga mendidih lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk dan serai hingga harum. Tambahkan ayam, aduk rata.
Tuang air, aduk rata dan masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut.
Beri Santan Rose Brand, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan nanas.
Masak lagi sambil sesekali diaduk hingga kuahnya menyusut separo. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 43.545

Per Porsi
Rp 10.886/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 87.090 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r sayap ayam	500 g	Rp 17.500
nanas kecil	0.75 buah	Rp 1.250
daun kunyit	0.5 lembar	Rp 25
daun jeruk purut	3 lembar	Rp 1.500
serai	1 batang	Rp 150
garam	1 sdt	Rp 100
gula pasir	2 sdt	Rp 160
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
Santan Rose Brand	65 ml	Rp 2.080
minyak goreng	5 sdm	Rp 1.467
r/3 sdm bumbu gulai bubuk	12.5 g	Rp 200
bawang merah	8 butir	Rp 16.800
bawang putih	4 siung	Rp 800
air	2 sdm	Rp 1.200

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳