Gulai Pepaya (Sayur Ketupat)

Name: Gulai Pepaya (Sayur Ketupat)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah pepaya muda ukuran sedang (kupas, iris korek api, cuci bersih); 1 gelas santan; 2 gelas air; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 lembar daun salam (geprek); 1 lembar daun jeruk (geprek); secukupnya Garam; 2 buah cabe merah; 1 buah cabe rawit

Bismillah.... Lebaran kali ini pingin nyoba bikin gulai, tapi dari pepaya yang metik di kebun sendiri. Gulai ini bisa dipadu dengan nasi, bubur, atau ketupat khas lebaran. Rasanya maknyus😋. Yuk dicoba👍👌😁 #RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Awali dengan basmalah. Siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan
Haluskan bumbu
Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan air. Masukkan irisan pepaya, masak sampai mendidih dan layu
Masukkan santan, masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah
Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi atau ketupat. Padukan dengan hidangan khas lebaran lainnya. Selamat mencoba ☺️❤️

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 58.750

Per Porsi
Rp 9.792/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 117.500 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
pepaya muda ukuran sedang	1 buah	-
santan	1 gelas	Rp 8.000
air	2 gelas	Rp 20.000
bawang merah	5 siung	Rp 875
bawang putih	2 siung	Rp 400
kemiri	2 butir	Rp 3.600
merica	0.5 sdt	Rp 500
ketumbar	0.5 sdt	Rp 375
ruas kunyit	1	Rp 2.500
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
daun salam	1 lembar	Rp 500
daun jeruk	1 lembar	Rp 500
secukupnya Garam	-	-
cabe merah	2 buah	Rp 10.500
cabe rawit	1 buah	Rp 9.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳