Haruan Basanga (Ikan Haruan Goreng)
Kalau ditanya masakan apa yang bikin ingat sama mama, bagi saya ya haruan basanga ini. Ikan Haruan yang diberi bumbu bawang merah, asam kamal, dan garam, kemudian digoreng. Lauk sederhana yang paling sering dimasak mama di rumah. Favorit orang tua saya, hampir setiap hari masak ini tapi mereka gak pernah bosan. Bahkan saat sakit pun, mama masih lebih memilih makan ikan haruan daripada lauk lainnya. #UntukIbuDariDapurku #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #GAS2025_Amallea 53
Bahan-bahan
7 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan, potong melintang, cuci bersih.
-
Siapkan bawang, asam, dan garam, ulek sampai halus.
-
Lumuri ika dengan bumbu haus sampai merata. Biarkan seitar 15 menitan atau sampai bumbu meresap.
-
Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai berwarna cokelat keemasan.
-
Angkat ikan, tiriskan. Siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 25.775
Rp 25.775
Per Porsi
Rp 3.682/porsi
Rp 3.682/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 51.550 dari beli jadi!
~Rp 51.550 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Ikan Haruan | 500 g | Rp 25.000 |
| Bawang Merah | 3 siung | Rp 525 |
| Asam Kamal / Asam Jawa | 1 sdt | Rp 200 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Secukupnya Minyak Goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...