Saus Karamel Asin Buatan Sendiri
Saus karamel asin ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya sangat mudah. Langkah-langkahnya tidak terlalu banyak, tetapi jika Anda mengikutinya dengan tepat, Anda akan mendapatkan saus karamel yang enak dalam waktu singkat!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 8 tablespoons mentega tawar
- 1 cup packed brown sugar
- ⅔ cup heavy whipping cream
- 2 teaspoons ekstrak vanila
- ½ teaspoon salt, (more to taste)
Langkah-langkah
-
Dalam panci kecil dengan api sedang-kecil, lelehkan 8 sendok makan mentega tawar. Setelah mentega benar-benar meleleh, masukkan 1 cangkir gula merah kemasan. Kocok campuran dengan cepat dan terus-menerus selama 2 menit dengan api sedang-kecil.
-
Campurannya hampir tidak akan mulai menggelembung. Kocok cepat dalam ⅔ cangkir krim kocok kental.
-
Tambahkan 2 sendok teh ekstrak vanila, besarkan api menjadi sedang, dan aduk cepat selama 2 menit.
-
Angkat campuran dari api. Ini akan relatif kental, tetapi tidak kental seperti saus karamel. Tuangkan campuran ke dalam stoples tahan panas, dan masukkan ke dalam lemari es.
-
Setelah sekitar 30 hingga 45 menit, campurannya akan menjadi saus karamel yang kental dan lezat. Masukkan ½ sendok teh garam, dan tambah jumlahnya sesuai selera.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (40% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| mentega tawar | 8 tablespoons | Rp 15.000/200g | Rp 60.000 |
| packed brown sugar | 1 cup | - | - |
| heavy whipping cream | 0.667 cup | - | - |
| ekstrak vanila | 2 teaspoons | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| salt | 0.5 teaspoon | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...