Ikan Asin Tarakan Krispi

Name: Ikan Asin Tarakan Krispi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 g r ikan asin Tarakan, potong 2; 3 SDM tepung beras rose brand; 3 SDM tepung tapioka rose brand; 1 SDM bumbu marinasi instan; 1 sdt penyedap rasa; Secukupnya garam; Secukupnya air; 500 ml Minyak goreng rose brand

Pertama kali jatuh cinta sama Ikan asin itu ya sama ikan asin khas Tarakan, Kalimantan Utara ini. Tipis krispi dan asinnya tidak menonjol. Dan inilah yang bikin sering khilaf kalo sudah nyemilin. Agar renyahnya awet tahan lama tanpa pengawet, biasanya saya olah dengan tambahan tepung beras + tepung tapioka yang semua dari Rose Brand yang sudah dikenal sejak dahulu kalaaaa... #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_CollabRB #KulaEtamCoCoK_5thAnniversaryChallenge #KulaEtamCoCoK_MasakKreatif30Menit #MeolahCaruan_ikanasin #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #PosbarMeetUp_Kaltim2025

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Bahan-bahan

4 porsi

100 g r ikan asin Tarakan, potong 2
3 SDM tepung beras rose brand
3 SDM tepung tapioka rose brand
1 SDM bumbu marinasi instan
1 sdt penyedap rasa
Secukupnya garam
Secukupnya air
500 ml Minyak goreng rose brand

Langkah-langkah

Cuci ikan asin, potong menjadi 2 bagian, rendam dalam air yang diberi garam.
Campur semua bahan kering. Aduk rata. Tambahkan air sampai menjadi adonan encer seperti adonan rempeyek
Panaskan minyak goreng, tunggu sampai panas merata, masukkan ikan asin satu per satu. Masak hingga matang. Angkat, tiriskan
Siap disajikan. Tunggu dingin pindahkan dalam toples kedap udara.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 16.311

Per Porsi
Rp 4.078/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 32.622 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r ikan asin Tarakan	100 g	Rp 5.000
tepung beras rose brand	3 sdm	Rp 450
tepung tapioka rose brand	3 sdm	Rp 540
bumbu marinasi instan	1 sdm	Rp 225
penyedap rasa	1 sdt	Rp 313
Secukupnya garam	-	-
Secukupnya air	-	-
Minyak goreng rose brand	500 ml	Rp 9.783