Ikan Bawal Bakar bumbu kecap
Gas ke - 59 (GAS2025) WOW sepanjang tahun ini sungguh penuh suka dan duka juga berkat yang cukup, semoga tahun-tahun ke depan semakin membaik dan terus membaik. Terima kasih Tuhan untuk semua berkat dan anugerah Nya. Untuk menutup akhir tahun ini, saya buat bakaran ikan yang sederhana dibuat khusus untuk merayakan malam tahun Baru 2025. #Cookpadcommunity_bandung #gas2025 #menubakaran #bakarikan #ikanbakar #posbar
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan jeruk lemon dan garam biarkan semalaman di kulkas, lalu goreng kering.
-
Bumbu kecap: campurkan kecap manis, saos tomat/gula pasir, minyak goreng/mentega, bawang putih bubuk, merica dan garam hingga rata.
-
Ambil sebagian bumbu kecap, pisahkan ditempat sambal lalu beri irisan cabe rawit hijau yang di gerus sedikit dengan sendok.
-
Siapkan panggangan, oles bumbu kecap pada ikan 1 sisi dulu lalu balik dan oles satu sisi yang lain, lalu bakar diatas bara api atau kompor dengan api kecil, oles2 kembali dengan bumbu kecap lalu balik dan oles kembali sampai bumbu meresap dan agak kering.
-
Sajikan diatas piring dengan sambal kecap dan kucur dengan sisa bumbu kecap jika masih ada untuk menambah rasa.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 95.852
Rp 95.852
Per Porsi
Rp 31.951/porsi
Rp 31.951/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 191.704 dari beli jadi!
~Rp 191.704 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan bawal | 2 | Rp 10.000 |
| jeruk lemon | 1 buah | Rp 37.500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kecap manis | 6 sdm | Rp 1.875 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| bawang putih bubuk | 0.25 sdt | Rp 50 |
| sejumput garam | - | - |
| minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| cabe rawit hijau | 5 buah | Rp 45.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...