Ikan Tongkol masak putih Aceh
Menu yg akhirnya jadi pilihan. Bingung terus tiap hari masak 😅ini bikin untuk bocil, jadi percabean bunda skip. Kalau pakek cabe, lebih sedep lagii 😚 Tumis bumbu menggunakan minyak goreng Rose Brand, bumbu jadi lebih wangi. Masak kuah, pakek santan Kelapa Rose Brand, terasa lebih gurih dan manis kelapanya 🤤 #PosbarMeetUp_Sumut2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakPosbarSumut2025
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siangi ikan, lalu cuci bersih. Marinasi dengan garam dan jeruk nipis.
-
Panaskan minyak, tumis bahan tumisan sampai harum. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu tanak dan harum. Lalu masukkan ikan yg sudah di marinasi.
-
Tuang air secukupnya, taburi garam, kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Sesekali diaduk. Lalu tambahkan santan kelapa Rose Brand, aduk rata. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
-
Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 171.225
Rp 171.225
Per Porsi
Rp 85.613/porsi
Rp 85.613/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 342.450 dari beli jadi!
~Rp 342.450 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (61% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan tongkol | 1 | Rp 3.500 |
| sachet santan kelapa Rose Brand isi 65 ml | 2 | Rp 6.400 |
| Secukupnya air | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| Kaldu jamur | - | - |
| Jeruk nipis | - | - |
| Minyak goreng Rose Brand untuk tumisan | - | - |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| lbr daun pandan | 1 | Rp 10.000 |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| bh kapulaga | 3 | - |
| bh cengkeh | 3 | Rp 90.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| btr kemiri | 2 | Rp 6.000 |
| kelapa parut | 1 sdm | Rp 500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| bh sunti | 2 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...