Bakso Daging Sapi dan Bayam Italia
Bakso Daging Sapi dan Bayam Italia yang luar biasa ini akan membuat keluarga Italia suami saya bangga! Saya memasukkan bayam ke dalam campuran bakso, tapi saya berjanji bahkan orang yang paling pemilih pun akan menyukainya!
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
- 2 slices roti ringan gandum utuh ((atau roti bebas gluten))
- 1 lb 93% daging giling tanpa lemak
- 1 tbsp olive oil
- 10 oz bayam cincang beku (dicairkan dan diperas semua cairannya)
- 1 large telur
- 1 clove garlic (minced)
- 2 tbsp peterseli segar
- 1/2 cup Pecorino Romano cheese (or your favorite Parmesan Cheese)
- garam dan merica
- 1 tsp olive oil
- 3 cloves bawang putih yang dihancurkan
- 28 oz bisakah Tuttorosso menghancurkan tomat
- 1/2 onion (don't chop)
- garam dan merica
Langkah-langkah
-
Basahi roti dengan air (atau susu) secukupnya hingga basah lalu haluskan dengan tangan.
-
Tambahkan ke mangkuk besar dan kombinasikan dengan daging sapi cincang, bayam cincang, telur, bawang putih, peterseli, keju parut, garam dan merica. Campur semua bahan dengan baik hingga tercampur rata.
-
Dengan menggunakan gelas ukur 1/4 gelas, takar daging lalu bagi menjadi dua sehingga setiap bakso berukuran 1/8 gelas. Gulung menjadi bakso kecil.
-
Buat sausnyaL Dalam panci besar, tambahkan 1 sendok teh minyak zaitun dan panaskan dengan api sedang.
-
When hot add smashed garlic.
-
Saat bawang putih berwarna coklat keemasan, sekitar 1 hingga 2 menit tambahkan tomat, bawang bombay, garam dan merica, lalu tutup, kecilkan api menjadi rendah.
-
Meanwhile, in a large nonstick skillet, add 1 tbsp olive oil on low heat.
-
Jika minyak sudah panas masukkan bakso secukupnya, masak dengan api kecil sambil sering dibalik agar semua sisinya kecoklatan. Masak hingga bagian tengahnya matang.
-
Setelah selesai, letakkan di atas piring yang dialasi tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Masukkan bakso ke dalam saus dan lanjutkan memasak sisa bakso, ulangi prosesnya. Saat semua bakso sudah ada di dalam saus, masak lagi selama 15 menit. Buang bawang bombay dan sajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| roti ringan gandum utuh | 2 slices | Rp 15.000/bungkus | Rp 7.500 |
| 93% daging giling tanpa lemak | 1 lb | Rp 120.000/kg | Rp 12.000 |
| olive oil | 1 tbsp | - | - |
| bayam cincang beku | 10 oz | Rp 5.000/ikat | Rp 25.000 |
| telur | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| garlic | 1 clove | - | - |
| peterseli segar | 2 tbsp | Rp 20.000/papan | Rp 6.000 |
| Pecorino Romano cheese | 0.5 cup | - | - |
| garam dan merica | - | - | - |
| olive oil | 1 tsp | - | - |
| bawang putih yang dihancurkan | 3 cloves | Rp 40.000/kg | Rp 12.000 |
| bisakah Tuttorosso menghancurkan tomat | 28 oz | Rp 12.000/kg | Rp 33.600 |
| onion | 0.5 | - | - |
| garam dan merica | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...