Ketoprak Homemade
Assalamualaikum, sahabat Cookpad. Semoga Sahabat Cookpad semua sehat dan bahagia yaa..aamiin🤲 Sebagai seorang bunda, liburan sekolah anak bukanlah waktu santai2. Justru waktu yang baik untuk meningkatkan kualitas bonding dengan anak. Salah satu caranya dengan masak-masak, mencoba membuat menu-menu baru di dapur. Pagi ini misalnya, tiba-tiba pengen sarapan ketoprak, bikin sendiri ala Ketoprak gerobak. Makan Resep Rumahan kali ini mau berbagi resep Ketopraknya. Yuk coba bikin Ketoprak Homemade!
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih bahan-bahan. Lalu siapkan wajan, beri 1 liter air. Rebus air hingga mendidih, masukkan tauge, rebus sebentar cukup hingga layu. Angkat tiriskan. Lalu, rebus bihun jagung hingga matang. Angkat dan tiriskan.
-
Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng tahu hingga matang merata. Angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin potong-potong dadu. Lalu potong-potong timun yang sudah dicuci bersih.
-
Goreng kacang hingga matang. Jika sudah dingin blender kacang, air matang, sedikit gula merah, bawang putih, garam, penyedap rasa dan cabe sebentar saja, hingga tekstur kacang masih agak kasar.
-
Siapkan piring, potong-potong lontong untuk ditata di atas piring. Tambahkan bihun, tahu, timun dan tauge. Beri bumbu kacang dan kecap. Tambahkan kerupuk bila suka. Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 67.000
Rp 67.000
Per Porsi
Rp 13.400/porsi
Rp 13.400/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 134.000 dari beli jadi!
~Rp 134.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| lontong siap pakai | 8 buah | - |
| bihun jagung | 1 bungkus | Rp 1.000 |
| tauge | 150 gram | Rp 1.200 |
| timun | 200 gram | Rp 1.600 |
| tahu | 8 buah | Rp 24.000 |
| kacang tanah | 200 gram | Rp 5.000 |
| bawang putih | 3 butir | Rp 7.200 |
| cabe rawit oranye | 3 buah | Rp 27.000 |
| secukupnya Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...