Klepon Berandam

Name: Klepon Berandam
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 tepung ketan putih; 210 ml jus pandan suji; 1/4 sdt garam; 100 g r unti kelapa; 200 ml santan instan; 500 ml air; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam; 1 helai daun pandan

Akhir pekan kemarin pas mau pulang liat ada yang jualan klepon berendam jujur sebenarnya pingin beli tapi pas liat warna klepon nya bukan dari pewarna alami pandan suji akhirnya ga jadi beli, tadi pagi masih ke ingat klepon berendam dan ingat masih ada sisaan unti kelapa ku masih lumayan banyak,dan jus pandan suji ku juga masih ada dan bahan lain nya cukup langsung otw bikin Kalau bikinin sendiri bisa puas makan nya dan bisa buat nanti² kalau pas pingin lagi #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookninda2026 #Januari2026

📊 Sedang 🍽 20 porsi 👁 0

Bahan-bahan

20 porsi

250 tepung ketan putih
210 ml jus pandan suji
1/4 sdt garam
100 g r unti kelapa
200 ml santan instan
500 ml air
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
1 helai daun pandan

Langkah-langkah

Siapkan tepung ketan tangi jus pandan suji uleni hingga adonan dapat di pulung, siapkan unti kelapa
Ambil kurleb 10 gr adonan beri isian kurleb 5 gr unti kelapa lalu bulatkan, panaskan kukusan alasi daun pisang tata bulatan klepon kukus ±15 menit hingga matang
Buat saus santan dalam panci masukan santan instan air garam tepung maizena dan daun pandan aduk rata masak di atas api kecil hingga mendidih dan mengental matikan api
Tata klepon dalam piring saji siram dengan saus santan nya klepon berendam siap di sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 561.792

Per Porsi
Rp 28.090/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.123.584 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tepung ketan putih	250	Rp 500.000
jus pandan suji	210 ml	Rp 21.000
garam	0.25 sdt	Rp 25
r unti kelapa	100 g	Rp 2.717
santan instan	200 ml	Rp 6.400
air	500 ml	Rp 20.000
tepung maizena	2 sdm	Rp 1.600
garam	0.5 sdt	Rp 50
helai daun pandan	1	Rp 10.000