Klepon Labu
Bismillahirrahmanirrahim Masih seputar cemilan berbahan utama labu, aku buat resep klepon aja ahh. Pas banget sama cuaca yang sering hujan, makannya selagi hangat 😍 Terimakasih resepnya ya mba @Icka_priantina disini aku pakai 2x resep, jadinya banyak hehe. Link resep asli terlampir juga yaa, yuk cuss buat 🤗 Resep : https://cookpad.com/id/resep/24791529 #PANCONG_Semarang #CINTE_LabuSeru #LabuSeru #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
28 porsi
Langkah-langkah
-
Potong kecil labu lalu kukus hingga empuk, buang kulitnya. Timbang sesuai resep lalu haluskan.
-
Campurkan kelapa parut dengan garam, beri daun pandan. Kukus selama 5-10 menit, sisihkan.
-
Siapkan gula merah, sisir halus.
-
Campur labu halus dengan tepung ketan, tambahkan santan hangat sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan pewarna makanan (optional).
-
Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri gula merah di tengah, bulatkan. Aku pakai sendok takar ukuran 15 g ya.
-
Rebus bola klepon dalam air mendidih hingga mengapung.
-
Gulingkan klepon matang ke kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam.
-
Klepon Labu siap disajikan. Isiannya lumer rasa manisnya pas 😋makan 1 mana cukup.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 11.103
Rp 11.103
Per Porsi
Rp 397/porsi
Rp 397/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 22.206 dari beli jadi!
~Rp 22.206 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Labu Madu | 200 g | Rp 1.600 |
| Tepung ketan | 200 g | Rp 4.000 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| santan hangat | 4 sdm | Rp 1.920 |
| tetes pewarna makanan oranye | 10 | - |
| Kelapa parut | 100 g | Rp 3.333 |
| Sejumput garam | - | - |
| daun pandan | 1 lembar | Rp 200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...