Kroket Labu Kuning isi bakso

Name: Kroket Labu Kuning isi bakso
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r labu kuning yg sudah direbus; 2 sdm tepung panir; 1 sdm bawang putih bubuk; 1 batang daun bawang iris; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt kaldu bubuk; Adonan basah (2sdm terigu mix dgn air dan garam); Secukupnya tepung panir

Perdana ni bikin kroket dari labu kuning. Biasanya si labu kuning ini aku masak lodeh atau kolak. Tp kali ini aku bikin cemilan yg beda. Ini enak.. Manis gurih dan lembut. Tanpa telur juga lho ini gaiiis. Jd di adonannya aku tambahkan tepung panir biar tekstur nya agak lebih padat. Ayok lah cobain.... #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan25_LabuSeru #LabuSeru #GAS2025

📊 Sedang 🍽 15 porsi 👁 0

Bahan-bahan

15 porsi

250 g r labu kuning yg sudah direbus
2 sdm tepung panir
1 sdm bawang putih bubuk
1 batang daun bawang iris
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/4 sdt kaldu bubuk
Adonan basah (2sdm terigu mix dgn air dan garam)
Secukupnya tepung panir

Langkah-langkah

Rebus /kukus labu kuning
Lumatkan atau haluskan labu Kuning
Pindahkan ke mangkok yg sudah diberi bawang putih bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, tepung panir. Campur rata
Tambahkan daun bawang, campur rata
Ambil adonan secukupnya, Pipihkan adonan, isi dgn bakso kemudian bulatkan dan rapikan lagi. Masukkan ke adonan basah.. Lalu gulingkan di tepung panir
Goreng hingga coklat keemasan. Sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 4.968

Per Porsi
Rp 331/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 9.936 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r labu kuning yg sudah direbus	250 g	Rp 2.000
tepung panir	2 sdm	Rp 1.200
bawang putih bubuk	1 sdm	Rp 600
daun bawang iris	1 batang	Rp 1.000
garam	0.5 sdt	Rp 50
gula	0.5 sdt	Rp 40
kaldu bubuk	0.25 sdt	Rp 78
Adonan basah	2 sdm	-
Secukupnya tepung panir	-	-