Kroket Roti Tawar isian Daging, Kentang, Sosis, Telor
Bismillaah..terkadang anak² pengin menu makan pengganti nasi sebagai karbohidratnya.. Kali ini bikin kroket dari roti tawar dengan isian kentang, daging, telur, sosis, dan daun bawang sebagai sayurnya.. Bisa ditambah wortel iris kecil², tapi saya pas habis wortelnya.. 😁 #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan..
- Potong kecil² kentang supaya cepat empuk saat dikukus dan mudah dihaluskan..
- Potong kecil² telor yg sudah direbus..
- Iris daun bawang..
- Iris bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum..
- Masukkan daging giling / ayam cincang, tumis hingga berubah warna..
- Tambahkan sosis yg sudah dipotong kecil², tumis sambil diorak-arik..
- Tambahkan sedikit air, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, aduk rata..
- Terakhir masukkan daun bawang, tumis sebentar, cek rasa, bila sudah pas, angkat..
-
Masukkan tumisan daging ke dalam kentang yg sudah dihaluskan, tambahkan telur rebus yg sudah dipotong², aduk rata..
-
Siapkan 1 lembar roti tawar, lalu beri isian tumisan kentang daging, tutup dengan 1 lembar roti tawar, tekan² agar menempel erat.. Lakukan sampai isian habis..
-
Siapkan bahan pelapis, encerkan terigu dengan air..
- Celupkan roti yg sudah diberi isian cairan terigu, lalu balutkan dalam tepung panir / tepung roti sampai tertutup sempurna..
- Bisa disimpan dalam kulkas dalam wadah tertutup rapat untuk stok atau digoreng langsung..
-
Goreng dalam minyak panas hingga keemasan, tiriskan, belah jadi 2 atau 4 bagian dan siap disajikan..dicocol pakai saos lebih nikmat..
- Selamat mencoba.. 😊
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 81.761
Rp 81.761
Per Porsi
Rp 20.440/porsi
Rp 20.440/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 163.522 dari beli jadi!
~Rp 163.522 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| roti tawar | 20 lembar | Rp 1.500 |
| r kentang kukus | 500 g | Rp 9.000 |
| telor rebus | 2 butir | - |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| r daging sapi giling/ daging ayam cincang | 250 g | Rp 32.500 |
| sosis | 3 buah | Rp 22.500 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang bombay | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| r terigu | 100 g | Rp 1.200 |
| air | 250 ml | Rp 10.000 |
| Secukupnya Tepung panir / tepung roti | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...