Kue lapis

Name: Kue lapis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 g r tepung beras Rose brand; 100 g r tepung tapioka; 650 ml santan kekentalan sedang (bisa 200 ml santan instan + 450 ml air putih); 140 g r gula pasir; 1/2 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; secukupnya pewarna makanan

Kali ini bikin kue tradisional kue lapis dari tepung beras Rose Brand dan tapioka. Hasilnya kenyal dan enak banget. Untuk cetakan pakai cetakan bunga supaya lebih cantik. Cocok nich untuk jualan atau isian snack box. #ComboNgabibita_JajanPasar #PosbarMeetUp_Bogor2025 #CookpadCommunity_Bogor

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Bahan-bahan

3 porsi

150 g r tepung beras Rose brand
100 g r tepung tapioka
650 ml santan kekentalan sedang (bisa 200 ml santan instan + 450 ml air putih)
140 g r gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
secukupnya pewarna makanan

Langkah-langkah

Siapkan bahan, campur santan, gula, daun pandan, vanili bubuk dan garam.
Masak dengan api kecil hingga mendidih, biarkan dingin
Masukkan tepung beras dan tapioka aduk hingga rata.
Bagi 3 adonan sama rata, beri pewarna sesuai dengan kesukaan. Olesi cetakan dengan minyak goreng agar pada saat matang adonanya mudah untuk dilepas. Masukkan 1 sendok makan adonan kecetakan.
Kukus dengan api kecil cenderung sedang selama 5 menit begitu seterusnya selang seling setiap warna, untuk adonan yang terakhir kukus 10 menit ya.
Setelah hangat lepaskan dari cetakan dan siap dijadikan ide usah atau untuk camilan dirumah.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 32.240

Per Porsi
Rp 10.747/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 64.480 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tepung beras Rose brand	150 g	Rp 1.500
r tepung tapioka	100 g	Rp 1.200
santan kekentalan sedang	650 ml	Rp 20.800
r gula pasir	140 g	Rp 2.240
vanili bubuk	0.5 sdt	Rp 6.250
garam	0.5 sdt	Rp 50
daun pandan	1 lembar	Rp 200
secukupnya pewarna makanan	-	-