Kue Lapis Teh Poci Leci

Name: Kue Lapis Teh Poci Leci
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 sdm Minyak Goreng Rose Brand (utk Olesan loyang); 2 lembar daun pandan; 125 g r tepung beras Rose Brand; 50 g r tepung tapioka Rose Brand; 75 g r gula pasir Rose Brand; Sejumput garam; 1/4 sdt vanili bubuk; 65 ml santan kental; 350 ml air minum; 2 sdm teh tubruk melati; 2 kantong teh poci; 3 -5 tetes pewarna merah; 125 g r tepung beras Rose Brand; 50 g r tepung tapioka Rose Brand; 75 g r gula pasir Rose Brand; 400 ml santan (65ml santan kental+air); Sejumput garam; 1/4 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt pasta Leci

Saya paling suka minum teh tubruk, karena aroma nya bikin rileks. Karena weekend ini ramai jd saya mau siapkan kue beraroma teh yg segar ini. Perpaduan Teh dan harumnya leci ini sangat enak, teringat dg menu Lychee Tea Iced yg pernah saya pesan di Cafe. Resep ini terinspirasi dari mba @NoviTan10 . Link resep : https://cookpad.com/id/r/24589420 Dg penambahan teh dan leci nya.. Seperti biasa saya menggunakan beberapa produk dari Rose Brand yang memang sejak dulu kala sudah terbukti menghasilkan sajian enak dan anti gagal. Kue saya enak dan cantik.. semoga semua produk Rose Brand bisa segera lengkap didaerah saya. #GAS2025 #AromaTeh #CookpadCommunity_Palembang #CC_meetup_2025 #PosbarMeetUp_Palembang2025

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan2.
Timbang bahan A, gula pasir, tepung beras dan tapioka dari Rose Brand. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, vanili, garam.
Timbang juga bahan B, sama seperti step 2. Campur tepung beras, tepung tapioka dan vanili. lalu sisihkan
Dalam panci, masukkan teh tubruk melati, teh poci, gula pasir, daun pandan dan air. Masak hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan santan kental, masak dg api kecil hingga mendidih kembali. Matikan api.
Saring lalu Diamkan hingga suhu ruang
Utk adonan B, masak air, santan gula pasir dan daun pandan sampai mendidih. Matikan api lalu dinginkan hingga hangat kuku.
Campur bahan A cair dan bahan kering hingga rata. Tambahkan bbrapa teteh pewarna makanan. Aduk kembali
Campur juga bahan B lalu tambahkan pasta Leci. Aduk rata
Panaskan kukusan, oles loyang dg sedikit minyak goreng Rose Brand. Tuang secukupnya adonan putih lalu kukus 5 menit.
Tuang adonan pink, kukus kembali 5 menit. Lakukan sampai adonan habis, bergantian warna adonan nya. Stiap layer kukus 5 menit. Stelah adonan terakhir kukus selama 15-20 menit atau sampai matang sempurna. Angkat dan hilangkan uap panasnya
Keluarkan dari loyang, iris2 lalu siap disajikan 🥰😋aroma teh poci dan leci nya harum banget sperti wangi teh leci yg ada di caffe 😍tapi ini dalam bentuk kue lapis. Masya Allah.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 56.963

Per Porsi
Rp 56.963/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 113.926 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (74% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Minyak Goreng Rose Brand	1 sdm	Rp 293
daun pandan	2 lembar	Rp 400
r tepung beras Rose Brand	125 g	Rp 1.250
r tepung tapioka Rose Brand	50 g	Rp 600
r gula pasir Rose Brand	75 g	Rp 1.200
Sejumput garam	-	-
vanili bubuk	0.25 sdt	Rp 3.125
santan kental	65 ml	Rp 3.120
air minum	350 ml	Rp 17.500
teh tubruk melati	2 sdm	-
kantong teh poci	2	-
-5 tetes pewarna merah	3	Rp 10.500
r tepung beras Rose Brand	125 g	Rp 1.250
r tepung tapioka Rose Brand	50 g	Rp 600
r gula pasir Rose Brand	75 g	Rp 1.200
santan	400 ml	Rp 12.800
Sejumput garam	-	-
vanili bubuk	0.25 sdt	Rp 3.125
pasta Leci	0.5 sdt	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳