Kue Lapis Tenun
Kreativitas dalam industri kuliner Indonesia
Bahan-bahan
7 porsi
Langkah-langkah
- Rebus santan, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih, dinginkan suhu ruang
- Tuang santan ke bahan kering, tuang secara bertahap, aduk sampai tidak begerindil kemudian saring
- Bagi adonan, 💚 720ml, ❤️ 150ml + 1sdm tapioka, 💜 150ml + 1sdm tapioka, 🧡 75ml + 1sdm tapioka, 🤍 sisa adonan
- Oles loyang dengan minyak sayur
- Tuang 180ml adonan hijau layer pertama kukus 5menit, 180ml adonan putih layer kedua, 180ml adonan hijau layer ketiga, 130ml adonan putih layer ke empat.
- Garis layer putih menjadi 4 garis
- Mulai tenun garis pergaris menggunakan adonan 💜🧡❤️, dimulai dari garis sebelah kanan sampai mentok ke kiri, begitu sebaliknya sampai selesai
- Setelah tenun selesai, tuang adonan putih 130ml, hijau 180ml sampai selesai
- Layer terakhir dikukus selama 30menit
- Setelah matang, dinginkan suhu ruang lalu dipotong sesuai selera
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 99.300
Rp 99.300
Per Porsi
Rp 14.186/porsi
Rp 14.186/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 198.600 dari beli jadi!
~Rp 198.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tapioka | 500 g | - |
| r terigu | 500 g | Rp 6.000 |
| r gula pasir | 600 g | Rp 9.600 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| vanili cair | 1 sdt | Rp 12.500 |
| santan | 2200 ml | Rp 70.400 |
| Daun pandan | 3 lembar | Rp 600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...