Kue Lapis Tepung Beras
Alhamdulillah setelah meet up Ultah Kombes ke-6 tempo hari, kombes kolabs dengan Rose Brand ada demo baking membuat kue lapis tepung beras. Sekarang waktunya kita posting dari ilmu yang sudah kita dapat. Walaupun warnanya belum cantik tapi Alhamdulillah lapisnya enak, pemakaian tepung beras dan tepung tapioka dari Rose Brand serta santan Rose Brand yang membuat kue lapisnya wangi , rasa manisnya pas dan teksturnya kenyal lembut. Note: saya buat setengah dari resep asli #PosbarMeetUp_Bekasi2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan. Masak santan, beri daun pandan. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah, masak sampai mendidih
-
Masukkan gula Rose Brand ke dalam santan, aduk rata. Kemudian tambahkan tepung beras Rose Brand, tepung Tapioka Rose Brand, garam, aduk rata sampai adonan licin (saring bila perlu)
-
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna berbeda pada tiap bagian. Saya bagi adonan menjadi 4 bagian
-
Tuang satu warna adonan ke loyang, kukus 5 menit. Selanjutnya masukkan warna putih,kukus 5 menit lakukan sampai warna ungu selesai dikukus
-
Lapis dengan warna berikutnya, kukus lagi 5 menit. Ulangi hingga habis.
-
Setelah lapisan terakhir, kukus 20 menit hingga matang.
-
Dinginkan, potong sesuai selera.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 106.850
Rp 106.850
Per Porsi
Rp 106.850/porsi
Rp 106.850/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 213.700 dari beli jadi!
~Rp 213.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tepung beras Rose Brand | 400 g | Rp 4.000 |
| Tepung tapioka Rose Brand | 200 g | Rp 2.400 |
| Gula pasir Rose Brand | 400 g | Rp 6.400 |
| Santan Rose Brand | 2000 ml | Rp 64.000 |
| lbr daun pandan | 3 | Rp 30.000 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| secukupnya Pewarna makanan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...