Bubur kacang hijau (mudah dan cepat)

Name: Bubur kacang hijau (mudah dan cepat)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r kacang hijau, cuci bersih; 1 keping gula merah (±100gr,saya pakai 3½keping gula merah yg kecil); 4 sdm gula pasir, sesuai selera; Sejumput garam; 2 ruas jari jahe, geprek,iris iris; 2 lbr daun pandan simpulkan; 600 ml santan (me:2 scht kara 65ml+ air 470ml); 1000 ml air untuk merebus kacang hijau

Bismillahirrahmanirrahim Lagi pingin nyamil bubur kacang hijau tapi males keluar karna jarak rumah dan penjual lumayan jauh. Alhamdulillah setelah scroll scroll CP ketemu 1 resep burjo tanpa proses rendam dulu. Terimakasih untuk resepnya mba @dijelubis Source: @dijelubis #GAS2025 #Coboy2025 #HasilTani #MamahsRecipe2025 #MamahsRecipe_Kacanginaja #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Bahan-bahan

5 porsi

250 g r kacang hijau, cuci bersih
1 keping gula merah (±100gr,saya pakai 3½keping gula merah yg kecil)
4 sdm gula pasir, sesuai selera
Sejumput garam
2 ruas jari jahe, geprek,iris iris
2 lbr daun pandan simpulkan
600 ml santan (me:2 scht kara 65ml+ air 470ml)
1000 ml air untuk merebus kacang hijau

Langkah-langkah

Didihkan air dalam panci. Masukkan kacang hijau, jahe dan daun pandan. Tutup panci,masak dengan api kecil selama 25-30menit.(Selama perebusan, tutup jangan di buka buka)
Setelah kacang hijau pecah dan empuk, masukkan gula merah sisir,gula pasir dan garam.
Aduk perlahan hingga gula merah larut. Setelah gula merah larut,tuang santan. Aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah.
Setelah mendidih matikan api,angkat dan sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 98.160

Per Porsi
Rp 19.632/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 196.320 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r kacang hijau	250 g	Rp 10.000
keping gula merah	1	Rp 2.000
gula pasir	4 sdm	Rp 960
Sejumput garam	-	-
ruas jari jahe	2	Rp 6.000
lbr daun pandan simpulkan	2	Rp 20.000
santan	600 ml	Rp 19.200
air untuk merebus kacang hijau	1000 ml	Rp 40.000