Kulit Martabak Telur

Langkah-langkah

1. Garam dilarutkan kedalam 300 ml air lalu campurkan kedalam tepung dan masukkan juga 50 ml minyak. aduk adonan sampai kalis elastis lalu istirahatkan selama 1 - 2 jam
2. Setelah adonan diistirahatkan lalu bagi adonan menjadi 65 gr / bh (aku bagi adonan berat 55gr/bh dapat sekitar 14 pcs). adonan yang sudah dibagi tersebut lalu dibulatkan dan di tata dalam wadah lalu direndam dengan minyak goreng (harus sampai terendam semua ya) selama 1.5 - 3 jam.
3. Setelah 1.5 - 3 jam adonan sudah bisa dipipihkan, kalau bisa pakai tangan kaya abang² martabak itu bagus banget kalau nggak, bisa pakai bantuan rolling pin. pipihkan sampai tipis lalu siap digunakan.
   
4. NB : kalau ingin dipakai untuk roti Maryam setelah adonan dipipihkan lalu oles diatasnya dengan margarin baru beri isian meses dll sesuai selera. untuk tutorial gulung roti maryam bisa dicari aja videonya 😁 selamat mencoba