Kwetiau Tahu Goreng Nyemek

Name: Kwetiau Tahu Goreng Nyemek
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 bks kwetiau kering, rebus, tiriskan; 2 bh tahu coklat (skip); 1 btr telur ayam; 100 g r kubis (sy ganti pokcoy); 1 bh wortel, potong korek api; 4 btr bakso (tambahan saya); 2 bh sosis (tambahan saya); 2 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 450 ml air; Secukupnya bawang goreng, utk taburan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 btr kemiri sangrai; 3 bh cabe rawit (opsional); Secukupnya minyak goreng, utk menumis

Kwetiau Goreng Nyemek ini dimasak dengan bumbu sederhana yang gurih dan beraroma, meskipun tanpa tahu karena diganti bakso dan sosis yang membuat rasanya lebih kaya dan mengenyangkan. Tekstur kwetiau yang lembut berpadu dengan kuah nyemek yang meresap, cocok disajikan hangat untuk menu rumahan praktis. Terima kasih untuk Mbak Devin atas dedikasi dan kontribusinya sebagai admin Teamlo Cookpad Surabaya yang selalu konsisten mendampingi komunitas, berbagi semangat, serta menghidupkan suasana memasak yang positif dan inspiratif. Source: @devykitchen #GAS2025 #Coboy2025 #ApresiasiAkhirTahun #ApresiasiTimlo2025 #MamahsRecipe2025 #MamahsRecipe_TeamLeadDevin #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 1

Langkah-langkah

Bumbu halus di ulek, kemudian di tumis sampai harum. Masukkan bakso dan sosis, aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya.
Jika sdh mendidih, masukkan telur ayam (boleh diaduk atau dibiarkan). Tambahkan saos tomat, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Masukkan pokcoy dan wortel. Masak sebentar.
Masukkan kwetiau, aduk sampai tercampur rata, tunggu sekitar 3 mnt baru matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng👍😋 mantapppppp,,,,

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 86.098

Per Porsi
Rp 21.525/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 172.196 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bks kwetiau kering	0.5	Rp 1.000
bh tahu coklat	2	Rp 4.000
btr telur ayam	1	Rp 2.800
r kubis	100 g	Rp 800
bh wortel	1	Rp 1.500
btr bakso	4	Rp 24.000
bh sosis	2	Rp 10.000
saos tomat	2 sdm	Rp 360
kecap manis	1 sdm	Rp 313
garam	1 sdt	Rp 100
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
kaldu jamur	0.5 sdt	Rp 250
air	450 ml	Rp 18.000
Secukupnya bawang goreng	-	-
bawang merah	5 siung	Rp 875
bawang putih	3 siung	Rp 600
btr kemiri sangrai	1	Rp 3.000
bh cabe rawit	3	Rp 18.000
Secukupnya minyak goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳