Kwetiaw Nyemek Manteps
Hujan-hujan sore menjelang magrib gini enaknya buat yang anget-anget. Daripada kelamaan nunggu antrian di abang-abang warung, cuss buat sendiri aja dengan bahan yang ada. Manteps, anak kecil juga suka😍
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus kwetiaw sampai matang (jangan terlalu lembek), jika sudah matang, tiriskan.
- Marinasi kwetiaw dengan kecap manis, saos tiram, kaldu sapi, minyak goreng smpai meresap.
- Cincang bawang putih.
-
Potong-potong dan cuci bersih sayuran : wortel, kembang kol, sawi putih, mentimun, daun bawang
- Potong bakso, sosis, dan suwir ayam kecil-kecil.
- Buat telur orak-arik, sisihkan.
- Tumis bawang putih, potongan bakso, sosis, telur orak-arik, ayam suwir, aduk rata. Lalu masukkan potongan sayur-sayuran (kecuali daun bawang).
- Tumis sebentar, jangan sampe layu, lalu beri sedikit air, tambahkan kaldu jamur, gula pasir, penyedap rasa, garam.
- Jika air sudah mendidih,, tambahkan kwetiaw yang sudah dimarinasi. Aduk rata dan koreksi rasa. Taburi bawang goreng di atasnya.
-
Siap dihidangkan, hangat nikmat (lebih nikmat ditambah minyak wijen saat marinasi, saya skip karena tidak punya).
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 114.083
Rp 114.083
Per Porsi
Rp 28.521/porsi
Rp 28.521/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 228.166 dari beli jadi!
~Rp 228.166 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (65% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ulung kwetiaw merk Ikan Mas | 1 g | Rp 40 |
| wortel | 0.5 potong | Rp 375 |
| sawi putih | 4 lembar | Rp 64 |
| bakso | 6 buah | Rp 54.000 |
| sosis | 1 buah | Rp 7.500 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| mentimun | 0.5 buah | Rp 600 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| saos tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| secukupnya Kaldu jamur | - | - |
| Secukupnya saos pedas | - | - |
| Secukupnya kaldu sapi | - | - |
| Secukupnya kembang kol | - | - |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| ayam | 1 potong | Rp 1.750 |
| secukupnya Penyedap rasa | - | - |
| secukupnya Gula pasir | - | - |
| cabe rawit utuh | 5 buah | Rp 45.000 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...