Lele Goreng Crispy
Selamat hari ibu untuk semua ibu hebat di dunia. Ini adalah makanan favorit ibuku. Mak yang sudah lansia, mulai susah makan dan suka pilih-pilih makanan, tidak akan pernah nolak kalau dikasih lauk ini dengan sambal Lamongan. Semoga Mak tetap bahagia dengan keadaannya yang sering sakit-sakitan, semoga tetap ikhlas menjalani penyakitnya. Love you mak❤️ #GAS2025 #UntukIbuDariDapurku #CookpadCommunity_Sumbar #asr_GAS2025 #asr_ResepIkan
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis. Kemudian beri bumbu marinasi ikan, dan air. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga matang dan kering.
-
Sambil menunggu ikan kering, buat bahan adonan tepung, campurkan semua bahan, lalu saring.
-
Setelah ikan kering, tuangkan adonan tepung dengan jarak yang tinggi, kemudian biarkan hingga kokoh, lalu lipatkan ke ikan. Goreng hingga adonan kering.
-
Lalu angkat dan sajikan bersama sambal Lamongan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 63.725
Rp 63.725
Per Porsi
Rp 15.931/porsi
Rp 15.931/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 127.450 dari beli jadi!
~Rp 127.450 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan lele | 1 kg | Rp 30.000 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| bumbu marinasi ikan | 1 bungkus | Rp 5.000 |
| air | 4 sdm | Rp 2.400 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| tepung beras | 4 sdm | Rp 600 |
| tepung tapioka | 9 sdm | Rp 1.620 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| bumbu marinasi ayam | 1 sdt | Rp 175 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...