Ayam Lada Lemon dengan Saus Lemon Bawang Putih Mentega Coklat
Ayam juicy dilapisi dengan bumbu lada lemon dan dipanggang hingga empuk sempurna dalam resep mudah ini. Saus lemon bawang putih mentega coklat di atasnya sungguh luar biasa!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 4 paha ayam (dada ayam juga bisa)
- 2 Tablespoons Bumbu Lada Lemon
- 1 tbsp olive oil
- 1/4 cup mentega
- 1/2 cup kaldu ayam
- 4 g arlic cloves minced
- Juice of one lemon
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 375 derajat. Bumbui paha ayam dengan bumbu lada lemon. Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan berukuran sedang. Bakar ayam di setiap sisinya selama 2-3 menit hingga setiap sisinya berwarna cokelat keemasan. Angkat dan sisihkan di piring.
-
Tambahkan mentega dan masak dengan api sedang tinggi. Lanjutkan mengocok selama beberapa menit hingga mentega mulai berbusa dan berwarna coklat. Tambahkan kaldu ayam, bawang putih, dan jus satu lemon. Tambahkan paha ayam ke dalam wajan dan lumuri dengan saus.
-
Panggang dalam oven selama 20 menit atau sampai ayam matang seluruhnya dan tidak lagi berwarna merah muda.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| paha ayam | 4 | Rp 38.000/kg | Rp 15.200 |
| Bumbu Lada Lemon | 2 tablespoons | Rp 20.000/100g | Rp 40.000 |
| olive oil | 1 tbsp | - | - |
| mentega | 0.25 cup | Rp 15.000/200g | Rp 4.444 |
| kaldu ayam | 0.5 cup | Rp 35.000/kg | Rp 4.148 |
| arlic cloves minced | 4 g | - | - |
| Juice of one lemon | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...