Rebusan Lentil dan Sosis

Name: Rebusan Lentil dan Sosis
Total time: 75 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ½ lb . Italian sausage ($1.93); 1 yellow onion ($0.70); 3 carrots ($0.30); 4 ribs celery ($0.45); 2 g arlic cloves ($0.08); 2 cups brown lentils (uncooked, $1.18*); 6 cups kaldu ayam ($0,78**); ½ tsp cayenne pepper ($0.05); 1 tsp smoked paprika ($0.10); 1 tsp ground cumin ($0.10); 1 tsp dried oregano ($0.10); 10 oz . frozen spinach ($1.34***)

Rebusan Lentil dan Sosis adalah sup cepat dan mudah yang penuh dengan rasa dan penuh dengan sayuran yang baik untuk Anda! Ditambah lagi itu membeku dengan baik untuk nanti.

⏱️ 75 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 🔥 Masak: 60 menit 📊 Sedang 👁️ 14 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

8 porsi

½ lb . Italian sausage ($1.93)
1 yellow onion ($0.70)
3 carrots ($0.30)
4 ribs celery ($0.45)
2 g arlic cloves ($0.08)
2 cups brown lentils (uncooked, $1.18*)
6 cups kaldu ayam ($0,78**)
½ tsp cayenne pepper ($0.05)
1 tsp smoked paprika ($0.10)
1 tsp ground cumin ($0.10)
1 tsp dried oregano ($0.10)
10 oz . frozen spinach ($1.34***)

Langkah-langkah

Cokelat sosis dalam panci besar dengan api sedang, potong-potong saat dimasak.
Saat sosis sedang dimasak, siapkan sayuran Anda: cuci, kupas dan iris wortel, iris seledri, potong dadu bawang bombay, dan cincang bawang putih. Setelah sosis matang, masukkan sayuran ke dalam panci dan lanjutkan menumis hingga bawang bombay lembut dan transparan (sekitar 5 menit).
Tambahkan lentil ke dalam panci bersama dengan cabai rawit, jinten, paprika asap, oregano, dan kaldu ayam.
Tutup panci, besarkan api menjadi sedang-besar, dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi kecil dan biarkan mendidih selama 30 menit atau sampai lentil empuk. Tambahkan lebih banyak air jika terlalu kering.
Masukkan bayam beku dan masak sekitar 15 menit lagi. Sajikan dengan sepotong roti kering yang tebal!