Lodeh Gori (nangka muda)
dulu ibuk yang masakin lodeh ini buat keluarga karena memang favorit semuaa, termasuk ibuk sendiri, sakarang gantian aku masakin buat ibuk tiap mudik, sehat selalu ibuk, segala kasih sayang yang ibuk berikan tak bisa digantikan dengan apapun 💕 cinta seorang ibu itu sunyi tapi doanya menyertai setiap langkah anak untuk meraih prestasi 🥰 #Semangcook_HidanganSpesialUntukIbu #UntukIbuDariDapurku #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, rebus nangka muda, rebusan pertama saya buang airnya untuk menghilangkan getah, rebus kembali hingga empuk, lalu masukan kacang panjang yang sudah dipotong
-
Uleg bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah dan terasi, iris cabai hijau, lalu tumis tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga layu
-
Masukan bumbu yang sudah ditumis ke panci nangka muda dan kacang panjang, tambahkan santan, gula, garam dan penyedap, masak hingga mendidih dan matang
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 121.115
Rp 121.115
Per Porsi
Rp 30.279/porsi
Rp 30.279/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 242.230 dari beli jadi!
~Rp 242.230 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r gori | 250 g | - |
| kacang panjang | 5 | Rp 6.000 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| santan | 500 ml | Rp 16.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabai rawit merah | 5 buah | Rp 45.000 |
| cabai hijau | 5 buah | Rp 30.000 |
| terasi siap pakai | 0.5 sdt | Rp 250 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| penyedap sapi | 1 sdt | Rp 650 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| lengkuas | 1 potong | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...