Lodeh Pepaya Muda
Pengen lontong sayur tapi bosen labu siam jadi coba bikin lodeh pepaya muda ternyata enak juga #Coboy2025 #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Kupas pepaya muda, serut, lalu remas-remas dengan garam
- Cuci bersih pepaya muda yang sudah diremas-remas
- Potong dadu tahu putih lalu goreng
-
Tumis bumbu halus hingga matang
- Tambahkan air, didihkan
- Masukkan pepaya muda, lengkuas, dan daun salam. Masak hingga setengah matang
-
Masukkan tahu putih
-
Beri garam, gula, masako
-
Masukkan santan instan
- Aduh rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 75.452
Rp 75.452
Per Porsi
Rp 18.863/porsi
Rp 18.863/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 150.904 dari beli jadi!
~Rp 150.904 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| pepaya muda ukuran kecil | 0.5 buah | - |
| tahu putih | 1 buah | Rp 3.000 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| minyak untuk menumis | 2 sdm | Rp 587 |
| santan instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| masako sapi | 0.5 sdt | Rp 325 |
| gula | 2 sdt | Rp 160 |
| cm lengkuas geprek | 5 | Rp 10.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| cm kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| cabe merah besar | 1 buah | Rp 5.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...