Lontong Bunga Telang (magic com) (936)
Salah satu cemilan daerah adalah arem-arem atau lontong isi. Sajian berbahan dasar beras ini umum ditemukan di banyak daerah, antara lain Jakarta, Jawa Barat, dan Jawa Tengah. Arem-arem adalah jenis jajanan pasar yang bentuknya sekilas mirip dengan lemper. Bentuknya memanjang dan terbungkus daun pisang, cocok untuk bekal piknik atau sarapan praktis... Kali ini dibuat dengan kombinasi bunga telang.. #CookpadCommunity_Tangerang #Nasimerdeka #Bakerpad_Community #Bakerpad_ParadeJajanan24 #aremarem #lontong #bungatelang #kuetradisional
Bahan-bahan
18 porsi
Langkah-langkah
-
🩵Masukkan beras dlm panci magic com, beri bumbu cemplung.
🩵Seduh bunga telang dgn air panas hingga berwarna biru
-
Tambahkan air bunga telang, air dan santan, masak dlm magic com seperti biasa.
- Setelah matang, tunggu agak hangat, buang daun2nya, tumbuk dgn ulegan yg dibungkus plastik.
-
Ambil 2 sendok makan adonan, pipihkan, beri cabe rawit dan bahan isi.
-
Bulatkan kemudian bentuk lonjong. Ambil selembar daun pisang, Bungkus.
-
Cara bungkus lihat lampiran, lakukan smp adonan habis
-
Kukus kurang lebih 40 mnt. Dinginkan dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 165.250
Rp 165.250
Per Porsi
Rp 9.181/porsi
Rp 9.181/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 330.500 dari beli jadi!
~Rp 330.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r beras | 400 g | Rp 6.000 |
| santan | 100 ml | Rp 3.200 |
| bunga telang kering | 2 sdm | - |
| air panas | 200 ml | Rp 10.000 |
| air | 600 ml | Rp 24.000 |
| Secukupnya isian lontong | - | - |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| lbr daun pandan | 2 | Rp 20.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| btg serai | 1 | Rp 1.500 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...