Lontong Isi Ayam Kecap

Name: Lontong Isi Ayam Kecap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 g r beras; 65 ml santan kental Rose Brand; 550 ml air; 1 lembar daun pandan; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt garam; 150 g r dada ayam fillet, cincang; 2 siung bawang putih, cincang; 3 siung bawang merah, cincang; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 50 ml air; 1 batang daun bawang; Secukupnya minyak goreng Rose Brand

Bismillahirrahmanirrahim Sebenarnya kepingin banget bikin bacang tapi gak bisa, kangen banget sama bacang yang isi ayam kecap, sebelumnya sering makan bacang dari Sukabumi, asli enak banget. Akhirnya bikin lontong isi ayam kecap aja deh, tapi ini lebih enak loh, karena lontong nya menggunakan santan kental Rose Brand, jadi lebih gurih. #CookpadCommunity_Depok #PosbarMeetUp_Depok2025

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Panaskan minyak goreng Rose Brand, tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang, tumis hingga bumbu harum.
Masukkan dada ayam cincang, tumis hingga daging ayam berubah warna, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang.Tambahkan air, aduk rata lalu masak hingga airnya menyusut.
Masak beras santan kental Rose Brand, air, garam, serai, daun salam dan daun pandan, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga airnya habis.
Matikan api, diamkan hingga tanak. Ambil secukupnya adonan, beri isian ayam kecap lalu rapihkan.
Kemudian bungkus lontong dengan daun pisang, lakukan hingga selesai, lalu kukus lontong selama 45 menit - 1 jam, angkat lalu sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 41.709

Per Porsi
Rp 8.342/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 83.418 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r beras	200 g	Rp 3.000
santan kental Rose Brand	65 ml	Rp 3.120
air	550 ml	Rp 22.000
daun pandan	1 lembar	Rp 200
serai	1 batang	Rp 150
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
garam	0.5 sdt	Rp 50
r dada ayam fillet	150 g	Rp 6.750
bawang putih	2 siung	Rp 400
bawang merah	3 siung	Rp 525
saus tiram	1 sdm	Rp 536
kecap manis	2 sdm	Rp 625
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
garam	0.25 sdt	Rp 25
kaldu bubuk	0.25 sdt	Rp 78
air	50 ml	Rp 2.000
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
Secukupnya minyak goreng Rose Brand	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳