Lumpia ayam mini -kulit tahu-

Name: Lumpia ayam mini -kulit tahu-
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 30 lbr kulit tahu; 1 butir telur; 200 g r paha ayam (cincang halus); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada; 1/4 sdt kaldu jamur; 1 sdt Saori saos tiram; 3 sdm tepung tapioka cap pak tani; 1 sdt minyak wijen

#CINTE_FrozenFood #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Jakarta 9 hari menuju Ramadan in sya Allah... "Allahumma ballighna Ramadan" Hati tentu saja ruang menyambut kedatangan bulan Ramadhan,bulan penuh kebaikan, berkah dan ampunan Kegembiraan hati tentunya diiringi dengan persiapan² yang maksimal seperti menyiapkan lauk-pauk yang sudah ready di kulkas.salah satunya yaitu dengan menyediakan Frozen food untuk menu sat set saat berbuka dan sahur,supaya kita lebih fokus ibadah saat ramadan datang.

📊 Sedang 🍽 30 porsi 👁 0

Bahan-bahan

30 porsi

30 lbr kulit tahu
1 butir telur
200 g r paha ayam (cincang halus)
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
1/4 sdt kaldu jamur
1 sdt Saori saos tiram
3 sdm tepung tapioka cap pak tani
1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah

Siapkan bahan
Masukkan semua seasoning dan saori saos tiram.aduk rata
Tambahkan telur,aduk rata kemudian tambahkan tepung tapioka aduk rata sampai menjadi adonan.
Basahi kulit tahu,tuang adonan di atasnya,lalu gulung seperti pada video.lakukan sampai kulit tahu habis
Susun pd wadah tahan panas lalu kukus selama 15 menit
Angin² kan sampai lumpia mini dalam keadaan suhu ruang, kemudian Silakan di bekukan dlm freezer untuk stok lauk.
Saya sudah coba goreng, Masya Allah laziiiz

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 71.330

Per Porsi
Rp 2.378/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 142.660 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
lbr kulit tahu	30	Rp 60.000
telur	1 butir	Rp 1.680
r paha ayam	200 g	Rp 7.600
garam	0.5 sdt	Rp 50
lada	0.25 sdt	Rp 250
kaldu jamur	0.25 sdt	Rp 125
Saori saos tiram	1 sdt	Rp 179
tepung tapioka cap pak tani	3 sdm	Rp 540
minyak wijen	1 sdt	Rp 906