Lumpia Ayam Suwir Pedas
Lumpia ayam suwir pedas yang kriuk di luar dan pedas gurih di dalam 😋 Isiannya berbumbu dan nendang, bikin susah berhenti ngemil 🥟🔥
Bahan-bahan
12 porsi
Langkah-langkah
-
Masukan bahan bumbu halus ke dalam blender, tambahkan sedikit air. Lalu blender hingga halus.
-
Rebus dada ayam dengan 250 ml air selama 15 menit. Angkat dan suwir. Air sisa rebusan jangan dibuang ya.
-
Panaskan pan, tuang sedikit minyak lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum.
-
Masukan ayam suwir, garam, kaldu bubuk dan air sisa rebusan ayam. Masak hingga bumbu menyerap dan air menyusut.
- Untuk membuat perekat, campurkan terigu dan air. Masukan air sedikit demi sedikit agar tekstur perekat tidak terlalu encer.
-
Siapkan kulit spring roll, ambil ayam suwir lalu lipat ujungnya, gulung dan rekatkan. Lakukan hingga adonan habis
-
Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
-
Lumpia ayam suwir pedas siap dinikmati.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 115.858
Rp 115.858
Per Porsi
Rp 9.655/porsi
Rp 9.655/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 231.716 dari beli jadi!
~Rp 231.716 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| dada ayam filet | 250 g | Rp 11.250 |
| kulit spring roll | 12 lembar | - |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| cabe keriting | 7 buah | Rp 57.750 |
| cabe rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| tepung terigu | 1 sdm | Rp 180 |
| secukupnya Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...