Martabak Isi Bihun
Kudapan hangat teman ngopi. Martabak isi bihun. Colekan dari @mamahcookpad #MakananHangat #MamahCookpad #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id
Bahan-bahan
20 porsi
Langkah-langkah
-
Rendam bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan dan potong-potong. Tumis bumbu hingga harum, masukkan bihun dan suiran ayam, aduk. Siap dijadikan bahan isi.
-
Campur bahan tepung. Bulat2kan. (saya ukuran 15 gr). Celupkan dalam minyak. Diamkan 2 jam. Ambil 1 bulatan. Tekan melebar setipis mungkin. Letakkan 1 sdm bahan isi dan susun membentuk segitiga
-
Lipat bagian kiri untuk membentuk segitiga. kemudian lioat lagi bagian kanannya. Lipat ke atas
-
Tutup dengan cara melipat bagian kirk dan kanan. Lakukan sampai semua diberk bahan isi.
-
Panaskan minyak, goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Enak dimakan selagi panas/hangat
- Ambil selembar kulit lumpia, beri isian bihun, lipat dan rekatkan.
- Goreng martabak dalam minyak panas hingga kuning keemasan, tiriskan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 41.931
Rp 41.931
Per Porsi
Rp 2.097/porsi
Rp 2.097/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 83.862 dari beli jadi!
~Rp 83.862 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung terigu protein sedang | 200 g | Rp 2.400 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| srm minyak | 2 | Rp 3.913 |
| kaldu bubuk ayam | 0.5 sdt | Rp 156 |
| minyak goreng untuk mengoles | 2 sdm | Rp 587 |
| air | 110 ml | Rp 4.400 |
| r bihun jagung /2 keping | 200 g | Rp 2.000 |
| -600 ml air panas untuk merendam | 500 ml | Rp 25.000 |
| baput | 4 siung | - |
| bamer | 4 siung | - |
| Wortel | 0.5 buah | Rp 1.125 |
| Merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| ayam goreng | 1 potong | Rp 1.750 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...