Martabak Manis
Setelah beberapa kali gagal bikin martabak manis, akhirnya jadi jugaaa... Resep ini saya ambil dari kanal YouTube chef @devinahermawan 🥞🥞
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Kocok tepung terigu, maizena, air, dan gula pasir dengan tangan selama 10 menit hingga rata.
- Masukkan telur dan baking powder, aduk asal tercampur (jangan overmix).
- Diamkan adonan minimal 1 jam (boleh ditutup atau dibiarkan terbuka).
- Setelah adonan didiamkan, siapkan bahan pengembang. Aduk semua bahan pengembang hingga rata, lalu tuangkan ke adonan dan aduk kembali sampai benar-benar tercampur.
- Panaskan pan anti lengket hingga benar-benar panas.
- Tuang ½ adonan, masak dengan api sedang hingga muncul gelembung dan beberapa pecah.
- Kecilkan api, taburkan gula pasir, tutup pan hingga permukaan tidak lengket dan matang.
-
Angkat, olesi margarin, taburi topping sesuai selera, sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 20.640
Rp 20.640
Per Porsi
Rp 10.320/porsi
Rp 10.320/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 41.280 dari beli jadi!
~Rp 41.280 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tepung terigu | 9 sdm | Rp 1.620 |
| Tepung maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| Gula pasir | 0.5 sdm | Rp 120 |
| Air | 125 ml | Rp 5.000 |
| 0.5 butir | - | |
| seujung sdm Baking powder | - | - |
| Air | 1 sdm | Rp 600 |
| seujung sdm Baking soda | - | - |
| Vanili | 1 sdt | Rp 12.500 |
| secukupnya Gula pasir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...