Martabak manis lipat

Name: Martabak manis lipat
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r tepung terigu serbaguna; 50 g r gula pasir; 1/2 sdt ragi (fermipan); 1 butir telur; 300 ml air; 1/4 sdt garam; 1 sdt vanili cair

Bismillah Bikin martabak lipat spt ini dijamin pasti berhasil, bersarang dan manisnya pas. Utk fermentasi jangan lama2 ya, cukup 15 menit saja utk resep ini. Kalo kelamaan akan terbentuk pori2 yg besar sehingga saat diisi susu cair banyak yg merembes keluar. . Bisa jadi ide jualan, temen ngopi, ngeteh dan bisa jadi teman saat berbuka puasa. Isian nya bebaas, pakai aneka selai, keju, coklat sesuai selera aja. . Yuk ke resep 👩🏻‍🍳

📊 Sedang 🍽 20 porsi 👁 0

Bahan-bahan

20 porsi

250 g r tepung terigu serbaguna
50 g r gula pasir
1/2 sdt ragi (fermipan)
1 butir telur
300 ml air
1/4 sdt garam
1 sdt vanili cair

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahannya.
Masukkan terigu, gula, telur,ragi, vanili dan garam sambil tuang air sedikit-sedikit. Aduk sampai adonan tercampur dan tekstur nya agak kental. Tutup dg plastik wrap lalu diamkan selama 15 menit
Setelah 15 menit, panaskan wajan anti lengket. Jangan dioles minyak ataupun margarin, supaya kulitnya bisa coklat merata. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, tunggu sampai matang, angkat lalu sisihkan. Lakukan sampai selesai.
Gunakan cetakan pastel utk membentuk martabak lipat. Letakkan 1 martabak ditengah cetakan, beri isian lalu tangkupkan, tekan rapikan sisa2 pinggir nya.
Seperti ini atau
Atau setelah dicetak potong pinggiran nya menggunakan gunting, jadi lebih rapi. Martabak manis lipat siap dinikmati. Selamat mencoba ❤️

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 31.823

Per Porsi
Rp 1.591/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 63.646 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tepung terigu serbaguna	250 g	Rp 3.000
r gula pasir	50 g	Rp 800
ragi	0.5 sdt	Rp 1.818
telur	1 butir	Rp 1.680
air	300 ml	Rp 12.000
garam	0.25 sdt	Rp 25
vanili cair	1 sdt	Rp 12.500