Martabak Teflon
met siang semua... kali ini posting resep yang belum pernah bikin sama sekali, and perdana ini buat nya.. pas lagi ngumpul2 di vihara kan yah jd bikin cemilan ini aja, sambil belajar buat seru juga sih klo rame2 bikin sesuatu yang bisa di makan. utk perdana bikin hasilnya ok lah jadi juga martabak ku.. walau msh blm sempurna banget yan penting rasa nya enak trs yang lain juga pada suka makannya sampe kurangan... senang klo bikin sesuatu itu berhasil and pd suka. di bilang gampang ya ngak juga, di bilang susah ya ngak juga balik ke teknik pemanggangan klo bner ya berhasil.klo ngak bner ya gagal sarang nya ngak keluar. agak tricky juga bikin ini. berhubung thema nya cooksnap penulis jadi nya kita recook resep nya mba @dilafrastika aja yah, buat mengapresiasikan timlo sumbar yang selama ini udh baik and selalu membantu warga sumbar yang join di tim nya trs juga biar makin ramai tim sumbar nya.... sukses selalu buat timlo sumbar yang sudah menjadi admin buat kita tanpa kalian kita ngak bakal bisa sehappy ini ngedapur nya, semangat terus walau lagi ad masalah atau bencana yang melanda, krn kita selalu semangat and ngeshare resep terus buat ikutan challenge2 dari mamah cookpad. love u timlo sumbar #CookpadCommunity_Sumbar #ResepPenulisFavoritku #ApresiasiTimLo2025 #Maminang25_TikadanDila #GAS2025 #ApresiasiAkhirTahun
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan terlebih dahulu, tuang tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam halus lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan larut dan tdk bergerindil lagi.
-
Setelah itu masukkan cairan air yang sdh di larutkan kemudian diamkan adonan selama 1 jam, panaskan teflon terlebih dahulu sampai panas, lalu tuang adonan kedalam loyang dengan api sedikit besar sampai adonan bergelembung banyak baru tabur dengan gula pasir diatasnya.
-
Setelah itu tutup adonan martabak panggang martabak sampai adonan matang dengan api kecil saja, lalu angkat adonan beri mentega diatas adonan.
-
Tabur adonan engan kacang tanah yang sudah di haluskan dan beri gula jika ingin, potong2 adonan sesuai selera dan siap di sajikan.
-
Adonan berikutanya beri cairan pandan dan lakukan dengan cara yang sama sampai adonan matang, oles dengan mentega lalu beri taburan coklat ceres keju parut diatasnya.
-
Adonan martabak siap di sajikan.
💰 Estimasi Harga
Rp 20.917
Rp 10.459/porsi
~Rp 41.834 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Tepung Pro Sedang | 225 g | Rp 2.700 |
| Tepung Maizena | 20 ml | Rp 1.067 |
| air | 250 ml | Rp 10.000 |
| r Gula Pasir | 50 g | Rp 800 |
| baking powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| secukupnya garam halus | - | - |
| btr telur ayam | 1 | Rp 2.800 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| baking soda | 0.75 sdt | Rp 300 |
| perisa pandan/vanila | 2 sdm | Rp 1.050 |
| secukupnya gula pasir | - | - |
| secukupnya mentega | - | - |
| secukupnya kacang tanah | - | - |
| secukupnya keju prochiz | - | - |
| secukupnya coklat ceres | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...