Martabak telor simple ala rumahan
Malam minggu buat ngemil asyik banget.. Eeh.. Lihat2 beranda di youtube banyak tutorial bikin martabak.. Akhirnya cuss buat deeh.. Alhamdulillah keluarga sukaa & enak katanya.. Tidak kalah rasanya dgn yg dijual dimana mana.. Utk langkah langkahnya video bisa sambil cek di youtube..
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci tangan siapkan bahan
-
Letakkan semua bahan isian (sosis, bwg pree, telor) dalam mangkok (kecuali kulit lompia), beri bumbu kari, garam, kaldu jamur & merica bubuk.. Setelah itu aduk pelan pelan sampai tercampur rata
-
Panaskan teflon.. Beri minyak goreng kurleb 5-6 sdk makan.. Krn ini konsepnya menggoreng.. Bukan memamggang.. Jd agk sedikit banyak minyaknya
-
Letakkan, susun kulit lompia menutupi teflon.. Utk lapisan bawah ini saya pakai 4 lembar.. Lalu tuang adonan isi
-
Kemudian tutup bagian tengah atas dgn kulit lumpia lagi.. Lalu bagian tepi kulit lompia yg sdh di tata didasar teflon ditekuk ke arah menutup adonan..
-
Agar tdk bocor.. Setelah tertutup lapisan atas boleh ditutup lagi dgn kulit lompia
-
Masak dgn api kecil cendenung sedang.. Agar tdk gosong
-
Setelah 1 sisi matang.. Dibalik.. Agar sisi yg lainnya juga matang.. Pastikan adonan isi matang juga.. Agar mudah & tidak pecah.. Saya balik dengan bantuan 2 sutil
-
Masak sampai matang.. Tiriskan.. Letakkan dlm piring.. Lalu potong sesuai selera.. Sedap disajikan dgn pelengkap sesuai selera (agar, lombok atau saus sambal)
- Alhamdulillah.. Selesai.. Rasanya yummy.. Selamat memasak bunda2....
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 106.273
Rp 106.273
Per Porsi
Rp 26.568/porsi
Rp 26.568/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 212.546 dari beli jadi!
~Rp 212.546 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kulit lumpia saya pakai | 6 lembar | Rp 420 |
| telor | 3 butir | - |
| Minyak goreng | - | - |
| sosis | 3 buah | Rp 22.500 |
| kornet | 1 bungkus | Rp 7.353 |
| daun bawang pree | 4 buah | Rp 60.000 |
| bumbu kari Desaku | 0.5 bungkus | - |
| sdk teh merica bubuk | 0.5 | Rp 10.000 |
| sdk teh kaldu jamur | 0.5 | Rp 5.000 |
| sdk teh garam | 0.5 | Rp 1.000 |
| sesuai selera Isian bisa juga ayam cincang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...