Permen Martha Washington
Martha Washington Candy adalah camilan mudah tanpa dipanggang yang diisi dengan ceri, kelapa, dan pecan, lalu dilapisi dengan cokelat. Sempurna untuk Natal dan Hari Valentine!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 (10-ounce) jar maraschino cherries (without stems)
- ½ cup mentega tawar
- 7 ounces sweetened condensed milk (half of a 14-ounce can)
- 8 ounces shredded sweetened coconut (about 2 ½ cups)
- 2 ½ cups gula bubuk
- 1 cup pecan panggang dan cincang
- ½ teaspoon ekstrak vanila
- dark coating chocolate or candy melts
Langkah-langkah
-
Siapkan 1 (10 ons) toples ceri maraschino dengan memotongnya secara kasar menjadi potongan-potongan kecil dan kemudian memeras jus sebanyak-banyaknya dengan memerasnya menggunakan kain katun tipis atau handuk kertas. Menyisihkan.
-
Dalam mangkuk besar, lelehkan ½ cangkir mentega tawar. Tambahkan 7 ons susu kental manis, 8 ons kelapa manis parut, 2 ½ cangkir gula halus, 1 cangkir pecan panggang dan cincang ½ sendok teh ekstrak vanila, dan ceri maraschino yang sudah disiapkan. Campur hingga tercampur.
-
Tutup mangkuk dan dinginkan di lemari es setidaknya selama 30 menit. Setelah dingin, gunakan sendok kue berukuran sedang atau sendok untuk menyendok porsi berukuran 3 sendok makan ke tangan Anda. Gulung dengan tangan Anda untuk membuat bola seragam. Jangan khawatir jika kelapanya menempel di sana-sini.
-
Letakkan bola-bola di atas loyang berlapis perkamen dan dinginkan di lemari es sambil menyiapkan lapisan coklat.
-
Tambahkan coklat pelapis gelap atau lelehan permen ke dalam mangkuk kecil dan panaskan dalam microwave selama sekitar 1 menit, panaskan dalam interval 20 detik. Aduk rata di setiap interval sampai semua coklat meleleh.
-
Gunakan garpu untuk mencelupkan bola-bola ke dalam coklat sampai terlapisi seluruhnya, ketuk-ketuk sisa coklat di sisi mangkuk. Letakkan kembali bola-bola yang sudah dilapisi di atas loyang yang dilapisi perkamen. Dinginkan sampai coklat mengeras sepenuhnya.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| 1 | - | - | |
| mentega tawar | 0.5 cup | Rp 15.000/200g | Rp 8.888 |
| sweetened condensed milk | 7 ounces | - | - |
| shredded sweetened coconut | 8 ounces | - | - |
| gula bubuk | 2.5 cups | Rp 16.000/kg | Rp 4.000 |
| pecan panggang dan cincang | 1 cup | Rp 80.000/kg | Rp 18.960 |
| ekstrak vanila | 0.5 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 88 |
| dark coating chocolate or candy melts | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...