Mie Ayam Jamur Simple

Langkah-langkah

1. Siapkan ayam yang sudah dicincang, marinasi dengan bumbu marinasi. Diamkan selama minimal 30 menit di dalam chiller kulkas
2. Siapkan jamur tiram, bayam, sisihkan
3. Cincang bawang bombay dan bawang putih, sisihkan
4. Sambil menunggu marinasi ayam, rebus bayam dengan dicampur sedikit garam dan mie sampai matang
5. Setelah ayam siap, tumis bawang yang sudah dicincang
6. Masukkan ayam yang telah termarinasi, tumis hingga ayam matang dan terpisah-pisah
7. Masukkan jamur, tumis hingga jamur layu dan matang
8. Tambahkan bumbu-bumbu mie ayam (kecuali minyak wijen) dan air secukupnya
9. Aduk sampai semua tercampur merata, kemudian koreksi rasa
10. Setelah rasa pas tambahkan minyak wijen dan larutan tepung maizena agar sedikit kental
11. Platting di mangkok, siapkan dahulu minyak bawang (bisa diskip), garam, minyak wijen, dan air panas kemudian aduk sebagai kuah
12. Masukkan mie yang telah direbus, aduk-aduk, kemudian tambahkan bumbu mie ayam dan bayam
13. Jadilah mie ayam dengan bumbu paling simple