Mie Goreng Bancakan

Name: Mie Goreng Bancakan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 keping mie burung dara; 2 sdm minyak wijen; 2 buah wortel, iris stik; 1/4 bagian kol, iris; 4 buah bakso; 1 buah sosis; 4 buah otak-otak ikan; 3 butir bawang merah, iris; 1 butir bawang bombay, iris; 2 batang daun bawang; 1 butir telur kocok lepas; 2 sdm tiram; 1/2 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; 4 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit; 2 butir kemiri; 1/8 sdt lada butiran; 1 sdt garam

Source : @L0708702021 Paling suka sama mie goreng yang ada dalam bancakan yang suka dikirimin orang-orang pas selametan. Rasanya tuh kayak beda jaa. Ketemu resep mie goreng bancakannya bu Lanjar, langsung aku coba. Eh enak loh. Ini aku tambahkan cabe supaya pedas. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Lanjarsih #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Blender bumbu halus. Rebus mie, setelah matang tiriskan, beri minyak wijen aduk rata.
Iris wortel, kol dan daun bawang. Iris bawang merah dan bawang bombay, bakso, sosis dan otak-otak. Siapkan telur yang dikocok lepas.
Orak arik telur, masukkan irisan bawang merah dan bawang bombay, masak hingga wangi, masukkan irisan sosis, bakso dan otak-otak ikan. Masak hingga protein matang.
Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu tanek, beri saus tiram, kecap asin aduk rata
Masukkan sayuran, masak hingga layu. Lalu tambahkan mie nya, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, kecap manis. Masak hingga bumbu tercampur rata menyatu dengan mienya.
Sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 176.885

Per Porsi
Rp 44.221/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 353.770 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
keping mie burung dara	3	Rp 12.000
minyak wijen	2 sdm	Rp 5.435
wortel	2 buah	Rp 4.500
bagian kol	0.25	Rp 200
bakso	4 buah	Rp 36.000
sosis	1 buah	Rp 7.500
otak-otak ikan	4 buah	Rp 30.000
bawang merah	3 butir	Rp 6.300
bawang bombay	1 butir	Rp 1.500
daun bawang	2 batang	Rp 2.000
telur kocok lepas	1 butir	Rp 1.680
tiram	2 sdm	Rp 1.071
kecap asin	0.5 sdm	Rp 136
kecap manis	3 sdm	Rp 938
Secukupnya kaldu bubuk	-	-
Secukupnya bawang goreng untuk taburan	-	-
bawang putih	4 siung	Rp 800
cabe rawit	7 buah	Rp 63.000
kemiri	2 butir	Rp 3.600
lada butiran	0.125 sdt	Rp 125
garam	1 sdt	Rp 100

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳