Mie goreng rumahan

Langkah-langkah

1. Didihkan air secukupnya, lalu masukkan 5 keping mie kuning ke dalam panci, matikan kompor, biarkan mie lemas, sambil diaduk sesekali, hingga didapat tekstur yang diinginkan, kemudian tiriskan (boleh ditambahkan minyak goreng ke dalam air, tapi saya tidak pakai)
   
2. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga pecah minyak
   
3. Tambahkan 200 ml air, tunggu hingga mendidih, jika sudah, masukkan sawi hijau yang sudah dipotong, masak sebentar
   
4. Masukkan gula, penyedap, kecap dan saori. aduk hingga rata, dan koreksi rasa (kalau dari penyedap sudah asin, saori boleh di skip)
5. Masukkan mie kuning yang sudah ditiriskan, aduk aduk hingga bumbu tercampur rata dengan mie, masukkan juga daun bawang yang sudah diiris, masak sebentar saja, agar sawi dan mie tidak kematangan (kalau saya, saat mencampur bumbu dengan mie, kompor saya matikan). mie kuning siap dihidangkan ☺️